SPEARMINT (MENTHA SPICATA): KLASIFIKASI, SIFAT - NUTRISI - 2025

The spearmint (Mentha spicata L.) adalah ramuan penggunaan obat dan kuliner aromatik. Tanaman tahunan herba dalam keluarga Lamiaceae ini juga disebut mint taman. Ini berasal dari sebagian besar Eropa dan Asia (Timur Tengah, Himalaya, Cina) dan telah dinaturalisasi di beberapa bagian Afrika, Amerika Utara dan Selatan, dan di pulau-pulau samudra.

Tanaman ini, juga disebut spearmint atau mint biasa, digunakan sebagai bumbu dan penyedap pada sediaan makanan tertentu atau produk perawatan pribadi dan kebersihan. Ini juga digunakan sebagai tanaman obat, terdaftar di farmakope di banyak negara Eropa.

Ini kaya akan limonene, dihydrocarvone, dan cineole. Di antara kebajikan yang tak terhitung banyaknya yang disebutkan dari ramuan ini, aktivitasnya sebagai stimulan, antispasmodik, dan karminatif dapat disorot. Ini digunakan dalam atonia pencernaan dan dispepsia saraf.

Ini juga digunakan untuk mengobati jantung berdebar dan tremor saraf, muntah, dan kram rahim. Berguna untuk masuk angin, melancarkan ekspektasi dan teh yang terbuat dari mint juga digunakan sebagai obat penghilang rasa sakit.

Klasifikasi taksonomi

Menta spicata L. (sinonim M. viridis) memiliki daun berwarna hijau pekat, lanset, panjang 5 sampai 9 cm dan lebar 1,5 sampai 3 cm dengan tepi bergerigi. Batangnya berbentuk persegi.

Spearmint menghasilkan bunga dalam paku yang tidak terus menerus sepanjang lima hingga empat inci. Bunganya yang ramping berwarna ungu, merah muda, atau putih dan benang sari menonjol dari bunga.

Secara taksonomi diklasifikasikan sebagai berikut:

Kerajaan

Plantae

Divisi

Magnoliophyta

Kelas

Magnoliopsida

Memesan

Lamiales

Keluarga

Lamiaceae

Subfamili

Nepetoideae

Suku

Mentheae

Jenis kelamin

Mentha

Jenis

Komposisi

Konstituen obat yang diuji dalam spearmint adalah sebagai berikut:

- 1,8-cineole

- Asam asetat.

- Asetofenon.

- Alpha-pinene.

- Alfa-terpineol.

- Apigenin.

- Arginine.

- Benzaldehyde.

- Benzil alkohol.

- Beta karoten.

- Beta-sitosterol.

- Borneol.

- Carvacrol.

- Carvona.

- Caryophyllene.

- Diosmin.

- Etanol.

- Eugenol.

- Farnesol.

- Geraniol.

- Hesperidin.

- Limonene.

- Luteolin.

- Menthol.

- Metionin.

- Asam oleanolic.

- Alkohol berbahaya.

- Pulegona.

- Asam rosmarinic.

- Terpinen-4-ol.

- Timol.

- Triptofan.

- Asam ursolat.

Di dalam ekstrak terdapat kandungan fenolik dan flavonoid total yang baik dengan aktivitas antioksidan yang sangat baik. Daun spearmint segar mengandung tingkat mentol yang jauh lebih rendah daripada spesies spearmint lainnya.

Seperti minyak atsiri khas dari genus Mentha, M. spicata menghasilkan serangkaian monoterpen yang berasal dari limonene melalui oksidasi.

Profil nutrisi per 100 gram mint spicata adalah sebagai berikut: 83% air, 4,8 g protein, 0,6 g lemak, 8 g karbohidrat, 2 g serat, 200 mg kalsium, 80 mg fosfor dan 15,6 mg zat besi.

Sifat obat

Peppermint adalah obat herbal rumahan yang umum digunakan. Banyak manfaat kesehatan telah dikaitkan dengannya, baik dikonsumsi segar atau minyak esensial digunakan. Daunnya harus dipanen saat tanaman baru mulai berbunga, dan bisa dikeringkan untuk digunakan nanti.

Dalam pengobatan tradisional, infus yang terbuat dari daun telah digunakan untuk pengobatan demam, sakit kepala, gangguan pencernaan, dan berbagai penyakit ringan.

Melawan tumor

Batangnya dimaserasi dan digunakan sebagai tapal pada memar dan diyakini dapat menyembuhkan tumor. Batang bersama dengan minyak esensial digunakan dalam pengobatan rumahan untuk kanker.

Antiinflamasi

Peppermint dioleskan langsung ke kulit untuk membantu mengurangi peradangan di dalam mulut. Ini juga diterapkan langsung pada arthritis, nyeri otot dan saraf lokal, dan kondisi kulit, termasuk gatal dan gatal-gatal.

Beberapa orang menggunakan peppermint untuk membantu meredakan gejala mual, gangguan pencernaan, gas, diare, kejang pada saluran pencernaan bagian atas, sindrom iritasi usus besar, radang saluran empedu dan kandung empedu, serta batu empedu.

Tindakannya adalah mengendurkan otot perut. Juga, spearmint digunakan untuk sakit kepala, sakit gigi, kram, dan sakit tenggorokan.

Dalam infus

Infus tersebut memiliki sifat antiandrogenik yang menurunkan kadar testorena dalam darah, sehingga berguna dalam pengobatan hirsutisme pada wanita.

Jika kadar hormon pria terlalu tinggi pada wanita, rambut tumbuh tidak terkendali, terutama di wajah, payudara, dan perut. Telah disarankan bahwa minum dua cangkir teh spearmint sehari selama 5 hari dapat mengurangi tingkat androgen pada wanita dengan kondisi ini.

Tindakan infus peppermint dalam pengobatan sindrom ovarium polikistik juga telah dilaporkan.

Melawan penurunan kognitif

Telah diindikasikan bahwa kehadiran antioksidan dalam spearmint dapat membantu meningkatkan pembelajaran dan daya ingat, memperlambat penurunan kognitif terkait usia.

Sama seperti spearmint segar yang bisa dimakan, minyak esensial tidak. Sebelum digunakan, harus diencerkan dengan minyak pembawa. Dapat menyebabkan iritasi jika terkena kulit atau mata.

Penggunaan lainnya

Minyak atsiri diperoleh dari seluruh tanaman, dengan hasil yang agak rendah, sekitar 0,4%.

Minyaknya digunakan secara komersial sebagai penyedap makanan, terutama kembang gula. Aromanya juga digunakan untuk produk kebersihan pribadi seperti sampo dan sabun, dan untuk persiapan kebersihan mulut (pasta gigi dan obat kumur).

Minyak yang diekstrak hanya dari daunnya bersifat antiseptik, meski beracun dalam dosis besar. Minyak esensial juga memiliki sifat antijamur; Jenis tindakan ini memungkinkan untuk menggunakannya dalam pengawetan makanan tertentu. Selain itu, minyak ini bersifat insektisida, karena bekerja melawan ngengat.

Tanaman mengusir serangga dan hewan pengerat. Dengan menaburnya di samping sayuran, ini melindungi mereka dari serangga dan mengurangi penggunaan pestisida.

Bentuk asupan

Daun spearmint dimasukkan ke dalam air untuk membuat teh. Di Maghreb, mint adalah simbol keramahan; Teh peppermint adalah bagian dari ritual harian antara teman, keluarga, dan tamu. Ini dibuat khusus oleh laki-laki dan menggunakan teko teh dan teknik menuang tertentu.

Di Meksiko, mint digunakan dalam bakso dan merupakan bahan penting dalam minuman seperti mojito Kuba. Teh manis dengan rasa peppermint es adalah tradisi minuman musim panas yang menyegarkan di Amerika Serikat bagian selatan. Di bagian tenggara Brasil, jus nanas dari Amerika atau nanas dengan mint (abacaxi com hortelã) adalah umum.

Dalam masakan India, "puding" chutney menggunakan mint untuk membuat saus khas yang menyertai hampir semua hidangan.

Beberapa saran kuliner untuk mint adalah dengan memotong daunnya dan menaburkannya pada makanan, atau membuat saus mint atau es krim.

Tindakan pencegahan dalam penggunaan Anda

Orang yang alergi terhadap peppermint mungkin mengalami reaksi ringan, termasuk ruam, iritasi tenggorokan, sakit kepala, atau pusing.

Spearmint diakui sebagai zat yang aman oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA).

Namun, sediaan yang mengandung spearmint diyakini dapat mengganggu manfaat pengobatan homeopati bila dikonsumsi secara bersamaan atau pada interval yang dekat.

Yang lain menganggap bahwa jika dokter homeopati telah memilih obatnya dengan benar, tidak akan ada gangguan dari produk rasa mint.

Referensi

1. Mentha spicata. (sf). Diperoleh pada 30 Maret 2018, dari pfaf.org
2. Resep chutney mint. (sf). Diperoleh pada 30 Maret 2018, dari foodviva.com
3. Sadeghi Ataabadi M., Alaee S., Jafar Bagheri M., Bahmanpoor S. Peran Minyak Atsiri Mentha Spicata (Spearmint) dalam Mengatasi Gangguan Reverse Hormonal dan Folliculogenesis pada Sindrom Ovarium Polikistik pada Model Tikus. Adv Pharm Bull. 2017 Desember; 7 (4), 651-654
4. Spearmint: Manfaat kesehatan dan banyak lagi (2018). Diperoleh pada 1 April 2018, dari medicalnewstoday.
5. Tanaman permen. (sf). Diperoleh pada 1 April 2018, dari altnature
6. Tanaman permen. (sf). Diperoleh pada 1 April 2018, dari Britannica.
7. Tanaman permen. (sf) Diperoleh pada 1 April 2018 dari Gale Encyclopedia of Alternative Medicine: Encyclopedia.com.
8. Spearmint (2018). Diperoleh pada 1 April 2018, dari Wikipedia.