DIET MINESTRONE: CARA MENGURANGI ASUPAN KALORI - NUTRISI - 2025

The Minestrone diet yang lahir di Memorial Hospital Suci Sant Louis (Amerika Serikat) untuk pasien obesitas memperlakukan dengan penyakit jantung yang diperlukan intervensi bedah, dan karena itu, mereka harus kehilangan beberapa kilo dalam beberapa hari.

Ini bukan diet penurunan berat badan yang umum, ini diresepkan oleh dokter dalam kasus-kasus serius, dan oleh karena itu dianggap diet "parah".

Mengikuti diet ini harus dilakukan selama kita dalam keadaan sehat, karena karena sifat agresifnya, tidak semua tubuh siap menghadapinya.

Jangka waktu tidak boleh lebih dari satu minggu. Selanjutnya, harus masuk ke tahap pemeliharaan, yang harus ditentukan oleh spesialis.

Penggunaan diet Minestrone memiliki banyak keuntungan, seperti pengurangan jumlah kalori yang membantu Anda menurunkan berat badan dengan cepat, memiliki banyak nutrisi penting, dan jika Anda termasuk orang yang menyukai sayuran lebih baik daripada lebih baik.

Jika mau, Anda bisa mengusulkan kepada ahli gizi agar terdiri dari sayuran favorit Anda, agar tidak menjadi terlalu berat.

Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa sup seperti Minestrone memiliki efek mengenyangkan. Dikatakan bahwa orang yang makan sup cenderung tidak menginginkan camilan sore dibandingkan mereka yang makan ayam atau sayuran dengan segelas air saat makan siang.

Fungsi dasar diet Minestrone

Seperti yang telah kami katakan, ini adalah diet yang sangat drastis dalam pendekatannya. Beberapa hari ini benar-benar menghilangkan asupan lemak dan pati, yang merupakan sumber kalori terpenting yang dikonsumsi manusia.

Menghadapi situasi ini, tubuh akan dipaksa pada masa itu untuk mengambil energi dari lemak yang menumpuk di dalam tubuh. Hal ini menyebabkan berat badan dan lemak hilang.

Jika belum jelas, ini bukan diet untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan, tetapi untuk orang dengan masalah kesehatan, yaitu orang dengan jumlah kelebihan berat badan lebih dari 8 kilogram.

Karena fungsinya untuk mengurangi berat badan, dasar diet ini didasarkan pada penggunaan sayuran, yang dapat menyebabkan ketidaknyamanan pada perut. Efek samping ini dapat dengan mudah diatasi dengan yogurt bifidus, atau makanan kaya serat.

Diet ini tidak mengurangi konsumsi makanan, tetapi pilihan yang dibuat dari mereka. Meskipun ya, banyaknya makanan cair dan kurangnya daging bisa membuat kita lapar di beberapa titik.

Pada 1999, para ilmuwan menemukan hormon yang disebut "ghrelin", yang diproduksi oleh dinding perut saat perut kosong. Ghrelin adalah hormon penyimpan lemak yang bertanggung jawab atas keinginan kita untuk makan.

Saat sup sudah dimakan, perut akan mengosongkan lebih lambat, tidak seperti makanan padat. Umumnya orang yang makan sup merasa kenyang hingga satu setengah jam lebih lama dibandingkan mereka yang makan makanan padat.

Sup minestrone

Diet Minestrone terutama terdiri dari penggunaan sup sayuran setiap hari, yang umumnya lebih rendah kalori daripada sup ayam atau ikan, dan menjadi lebih konsisten di perut kita.

Diet Minestrone dirancang untuk mengobati pasien obesitas dengan penyakit jantung di "Rumah Sakit Memorial Suci" di Sant Louis, Amerika Serikat. Itu dibuat dari kebutuhan pembedahan, karena pasien ini sangat perlu menurunkan berat badan dalam beberapa hari.

Oleh karena itu, menjadi diet yang sulit, harus disahkan dan diikuti dengan cermat oleh ahli diet atau ahli gizi profesional, dan dilakukan saat dalam kondisi fisik penuh.

Tentu saja, ingatlah bahwa diet Minestrone tidak boleh diikuti selama lebih dari seminggu.

• 1 tomat cincang
• 2 buah wortel, kupas dan cincang
• 1 batang daun bawang cincang
• 3 batang seledri, cincang
• 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang
• 1 buah zucchini kecil, cincang
• ½ kepala kubis parut
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 2 siung bawang putih
• 3 lembar daun salam
• 1 sendok makan rosemary segar cincang
• 3 sendok makan daun kemangi segar, potong-potong
• Garam dan merica secukupnya
• Keju Parmesan parut

Ini adalah contoh bahan yang bisa kita gunakan untuk membuat sup Minestrone kita, tapi kita bisa memodifikasinya dengan mengganti beberapa bahan dengan yang lain jika kita mau.

Kontraindikasi

Bertentangan dengan apa yang mungkin dipikirkan beberapa orang, itu tidak memiliki kontraindikasi. Penggunaan pola makan ini tidak dibatasi hanya setahun sekali, bisa diulang beberapa kali. Meskipun dengan mempertimbangkan bahwa itu dianjurkan untuk mereka yang kelebihan berat badan lebih dari 8 kilogram, akan aneh jika harus mengulanginya beberapa kali di tahun yang sama.

Rekomendasi untuk memantau diet Minestrone

2 atau 3 hari pertama dari diet akan menjadi hari yang paling mahal karena bentrokan dengan kebiasaan makan kita, tetapi itu juga yang paling penting.

Selama hari-hari ini, mengonsumsi buah dan sayuran secara eksklusif, saat kita berhasil memurnikan tubuh dan menghilangkan racun yang menghambat penurunan berat badan.

Proses detoksifikasi ini terkadang menyebabkan ketidaknyamanan dengan intensitas bervariasi yang tidak perlu membingungkan atau membuat Anda berpikir ulang apakah akan mengikuti rencana tersebut, seperti: sering buang air kecil dan buang air besar.

Mereka adalah gejala umum yang seharusnya tidak mengejutkan atau mengkhawatirkan jika hal itu terjadi pada Anda, mereka sering terjadi dalam proses serupa.

Rekomendasi yang sangat berguna adalah memulai rezim selama akhir pekan, yang sebagai aturan umum kami memiliki lebih banyak waktu luang, dan dengan demikian lebih tenang dalam kasus efek yang mungkin terjadi seperti yang disebutkan di atas.

Hanya karena Anda membatasi pilihan makanan Anda tidak berarti Anda harus kelaparan, Anda bisa makan makanan yang "diperbolehkan" saat Anda lapar.

Bagaimana cara mengoptimalkan hasil diet

Untuk alasan yang jelas, jangan mengambil hari libur selama diet, Anda harus melakukannya selama 7 hari, dan kemudian tahap pemeliharaan.

Pastikan Anda baik-baik saja dengan memantau hasil dari hari keempat saat Anda bangun di pagi hari.

Jika pada hari keempat Anda kehilangan antara 2 dan 3 kilogram, akan lebih mudah untuk mengubah rencana dengan menambahkan sedikit karbohidrat (menambahkan 3-4 biskuit gandum saat sarapan dan 120-140 g pasta atau nasi saat makan siang) untuk mengurangi kecepatan dalam hasil.

Contoh persiapan sup minestrone

• Bahan untuk sup : 6 batang daun bawang atau 6 bawang bombay, kubis cincang besar, 2 paprika hijau, 4 atau 5 lobak, 1 seledri utuh, 1 atau 2 kaleng tomat utuh dan dikupas, kubus kaldu sayuran, bumbu, dan penyedap rasa. rasa.
• Persiapan : Potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil, letakkan di dalam panci dengan kubus kaldu sayuran dan tutupi dengan air.

Biarkan mendidih selama 10 menit, lalu kecilkan api untuk memasak perlahan selama sekitar setengah jam.

Ralat dengan garam, lalu lewatkan melalui blender untuk mendapatkan sediaan yang homogen.

Data minat

Jika spesialis tidak menentukan jumlah yang harus kita konsumsi dalam makanan, mereka dapat dikonsumsi tanpa batasan.

Jika jumlah yang harus diikuti ditentukan, harus dijelaskan bahwa ini mengacu pada makanan mentah, dan tidak dimasak.

Sangat penting untuk minum air secara teratur, terutama pada hari kelima dan keenam setidaknya satu setengah liter air.

Setelah tujuh hari pertama berlalu, tahap pemeliharaan harus dilakukan.

Fase pemeliharaan ini akan didasarkan pada makanan yang sama yang telah digunakan untuk fase pertama, tetapi jumlahnya akan ditentukan oleh spesialis tergantung pada masing-masing kasus.

Perkiraan nilai gizi per piring (pada hari-hari ketika beberapa karbohidrat dan lemak diperbolehkan):

• 169 kalori; 5 g lemak (1 g jenuh, 3 g tak jenuh tunggal), 4 mg kolesterol, 25 g karbohidrat, 0 g gula tambahan, 7 g protein, 8 g serat, 641 mg natrium, dan 718 mg kalium.
• 123% dari nilai harian untuk vitamin A.
• 87% dari nilai harian untuk vitamin C
• 23% dari nilai harian untuk asam folat
• 21% dari nilai harian untuk kalium
• 16% dari nilai kalsium harian

Rencana diet mingguan Minestrone

Senin

• Sarapan: Kopi atau teh, apel dan pir
• Pertengahan pagi: jus buah tanpa pemanis.
• Makan siang: Sup minestrone dan apel.
• Snack: Jus buah tanpa gula.
• Makan malam: Sup minestrone dan pir.

Selasa

• Sarapan kopi
• Pertengahan pagi: Teh
• Makan siang: Sup minestrone dan salad bit, endive, brokoli dan selada.
• Snack: Teh atau kopi.
• Makan malam: Sup minestrone dan 200 g kentang panggang dengan 10 g mentega.
• Rabu:
• Sarapan: Teh atau kopi, pir dan nanas.
• Pertengahan pagi: jus buah tanpa pemanis.
• Makan siang: Sup minestrone dan wortel kukus serta artichoke.
• Snack: Jus buah tanpa gula.
• Makan malam: Minestrone; dan terong panggang, paprika, dan zucchini.

Kamis

• Sarapan: Cappuccino (dengan 200 cc susu skim), dan pisang.
• Pertengahan pagi: Teh atau kopi
• Makan siang: 200 g yogurt skim, dan pisang.
• Snack: Teh
• Makan malam: Minestrone, dan minuman kocok yang dibuat dengan 200cc susu dan pisang.
• Jumat:
• Sarapan kopi
• Pertengahan pagi: Teh
• Makan siang: 300 g ikan panggang (hake atau sole), dan tomat segar.
• Snack: Teh
• Makan malam: Sup minestrone dan 200 g ikan panggang (sea bream, sea bass atau hake)

Sabtu

• Sarapan kopi
• Pertengahan pagi: Teh
• Makan siang: 1 atau 2 fillet daging sapi panggang, dan zucchini kukus dan adas.
• Snack: Teh
• Makan malam: Sup minestrone, dan 300 g ayam panggang tanpa kulit.
• Minggu:
• Sarapan kopi
• Pertengahan pagi: jus buah tanpa pemanis.
• Makan siang: 150 g nasi merah dengan sayuran dan bawang bombay, asparagus dan wortel kukus.
• Snack: Jus buah tanpa gula.
• Makan malam: Sup minestrone dan salad bit dan mentimun.

Sebagai penutup, ada baiknya untuk memperjelas bahwa -meskipun kita telah berbicara tentang proses detoksifikasi- itu tidak boleh dibandingkan dengan diet lain yang hanya berfokus pada itu, seperti diet cair, atau diet nanas.

Diet Minestrone adalah proses yang sama sekali berbeda, dan dengan tujuan lain, seperti penurunan berat badan secara drastis dalam waktu singkat mengingat operasi bedah yang akan datang.