- Khasiat dan manfaat kenari
- 1) Sifat melawan kanker
- 2) Manfaat untuk jantung
- 3) Mengurangi risiko diabetes
- 4) Antioksidan terbaik
- 5) Membantu memiliki pikiran yang sehat
- 6) Dapatkan perut rata
- 7) Meningkatkan kesuburan pada pria sehat
The manfaat dan sifat kenari banyak: mereka melawan kanker, meningkatkan kesehatan jantung, mengurangi risiko diabetes, membantu Anda menurunkan berat badan dan memiliki pikiran yang sehat …
Seperti yang mereka katakan, hal-hal baik datang dalam toples kecil. Ini kasus kenari, makanan sederhana dan kecil yang sangat positif dan direkomendasikan untuk dimasukkan ke dalam makanan kita.
Secara umum, famili kacang-kacangan adalah tambang emas yang diterjemahkan ke dalam kesejahteraan tubuh kita, tetapi kacang dapat dikatakan sebagai salah satu yang terbaik.
Kacang seperti kenari adalah sumber protein yang ideal, lemak sehat, serat, sterol nabati, antioksidan, dan banyak vitamin dan mineral penting bagi tubuh kita.
Di bidang kacang-kacangan, kenari bisa menjadi permata mahkota karena didukung oleh berbagai penelitian ilmiah dan kemudahannya dalam memilih jumlah yang akan dikonsumsi.
Dengan hanya mengambil sekitar tujuh kacang kenari kita dapat memanfaatkan sebagian besar khasiatnya yang luar biasa.
Khasiat dan manfaat kenari
1) Sifat melawan kanker
Tingginya persentase antioksidan dan nutrisi yang ditemukan dalam kenari terbukti membantu mencegah risiko kanker.
Berbagai penelitian menegaskan bahwa asupan kenari menurunkan risiko kanker hingga 30-40% pada kasus prostat dan hingga 50% pada kanker payudara.
Beberapa khasiat kenari yang mendukung pencegahan kanker adalah vitamin E (dan lebih khusus lagi yang disebut gamma-tokoferol) dan penurunan kadar endotelin.
Gamma-tocopherol (sangat melimpah dalam kenari) telah terbukti membantu melawan kanker payudara, paru-paru, dan prostat.
Selain itu, kenari mengurangi kadar endotelin, senyawa yang meningkatkan peradangan pembuluh darah.
Asam lemak omega-3 bersama dengan fitosterol yang ditemukan dalam kenari telah terbukti membantu memperlambat pertumbuhan tumor kanker payudara.
Menurut peneliti W. Elaine Hardman dari Marshall University of Medicine, "Fitosterol mengikat reseptor estrogen, yang dapat memperlambat pertumbuhan kanker payudara."
Studi dari Harvard Medical School menunjukkan bahwa makanan yang mengandung kenari dapat memperlambat pertumbuhan tumor kolorektal dengan menyebabkan perubahan menguntungkan pada gen kanker.
`` Penelitian kami menunjukkan bahwa diet kenari menyebabkan perubahan signifikan pada profil ekspresi jaringan kanker kolorektal lokal. Diet dengan kenari menggabungkan asam lemak pelindung dalam tumor usus besar baik melalui efek langsungnya atau melalui efek aditif atau sinergis dari beberapa senyawa lain yang ada dalam kenari, ”kata Christos Mantzoros dari Harvard.
“Meskipun penelitian di masa depan diperlukan, kami optimis tentang peran miRNA sebagai biomarker penyakit dan prognosis. Mereka mungkin menunjukkan kemungkinan target terapeutik untuk pengobatan kanker kolorektal. '
2) Manfaat untuk jantung
Sebagian besar penelitian tentang kenari berfokus pada manfaatnya bagi jantung dan sistem peredaran darah.
Kacang kenari mengandung asam amino seperti L-arginine, yang menawarkan banyak manfaat vaskular bagi penderita penyakit jantung, atau mereka yang berisiko tinggi terkena penyakit jantung.
Dalam kasus herpes, sebaiknya hindari atau batasi kenari, karena kadar arginin yang tinggi dapat menguras asam amino lisin, yang dapat memicu kekambuhan herpes.
Kacang kenari juga mengandung asam lemak omega-3, asam alfa-linolenat, dan lemak nabati yang bersifat anti inflamasi dan dapat mencegah pembentukan gumpalan darah patologis.
Penelitian yang berbeda menunjukkan bahwa orang yang makan makanan kaya lemak nabati lebih kecil kemungkinannya untuk mengalami serangan jantung (hampir 50% lebih sedikit).
Makan hanya empat kacang sehari secara signifikan meningkatkan kadar lemak nabati yang menyehatkan jantung dalam darah, dan menjaga kadar kolesterol yang sehat.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menyelidiki manfaat kesehatan jantung dari kenari pada 365 peserta, yang dipantau selama diet kontrol dan diet yang dilengkapi dengan kacang kenari. Hasilnya menunjukkan penurunan yang lebih besar secara signifikan pada kolesterol total dan kolesterol lipoprotein densitas rendah.
3) Mengurangi risiko diabetes
Konsumsi kenari telah terbukti berhubungan langsung dengan kemungkinan mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Menurut laporan yang diterbitkan dalam Journal of American Medical Association yang dilakukan khusus untuk wanita, disebutkan bahwa manfaat kacang-kacangan ini dapat meluas ke seluruh populasi.
Secara total, 84.000 wanita Amerika antara usia 34 dan 59 dievaluasi selama periode 16 tahun. Wanita yang minum sekitar 28 gram sehari (setara dengan kenari yang pas di kepalan tangan) setidaknya lima kali seminggu memiliki risiko sekitar 27% lebih rendah terkena diabetes tipe 2.
Jika konsumsi dibatasi rata-rata 1 hingga 4 kali seminggu, risikonya menurun 16% dibandingkan mereka yang belum mencobanya.
Hasil penelitian menjelaskan bahwa kenari tidak boleh ditambahkan ke makanan tanpa lebih, tetapi harus menggantikan makanan lain untuk mencegah konsumsi kalori 'meroket.
Universitas Yale melakukan penelitian lain dengan dua puluh empat orang dewasa penderita diabetes. Studi tersebut terdiri dari memasukkan dua ons kacang kenari dalam makanan rutin mereka. Setelah delapan minggu, aliran darah dan fungsi endotel meningkat secara signifikan.
4) Antioksidan terbaik
Antioksidan adalah komponen penting untuk kesehatan kita. Ini mencegah keausan dan penuaan seluler yang berlebihan.
Kita hidup di dunia yang bergerak semakin cepat dan menuntut lebih banyak dari kita. Hidup kita penuh dengan situasi kacau yang membuat kita kelelahan fisik dan mental, oleh karena itu, sedikit antioksidan sangat penting dalam makanan kita.
Dibutuhkan jumlah kecil yang bervariasi sesuai dengan berbagai kondisi seperti usia, aktivitas fisik, kebiasaan makan, dan kondisi kesehatan.
Kenari mengandung beberapa antioksidan unik dan kuat yang hanya ditemukan di beberapa makanan umum. Ini termasuk juglone quinone, tellimagrandin tannin, dan morin flavonol.
Selain itu, ia memiliki antioksidan yang sangat kuat untuk membasmi radikal bebas sehingga menarik perhatian para ilmuwan.
Penelitian telah menunjukkan bahwa polifenol kenari dapat membantu mencegah kerusakan hati yang diinduksi secara kimiawi.
Dalam salah satu penelitian terbaru, polifenol kenari memiliki khasiat terbaik di antara kacang-kacangan yang diuji dan aktivitas lipoprotein tertinggi.
Sebagai kesimpulan dari hal ini, dapat dikatakan bahwa kacang-kacangan kaya akan antioksidan polifenol, yang bila dikaitkan dengan lipoprotein, menghambat proses oksidatif yang mengarah pada aterosklerosis in vivo. Dalam studi suplementasi manusia, kacang-kacangan telah terbukti memperbaiki profil lipid, meningkatkan fungsi endotel, dan mengurangi peradangan, semuanya tanpa menyebabkan penambahan berat badan.
5) Membantu memiliki pikiran yang sehat
Kacang kenari mengandung sejumlah senyawa pelindung saraf, termasuk vitamin E, asam folat, melatonin, lemak omega 3, dan antioksidan.
Berbagai sumber ilmiah menunjukkan bahwa konsumsi kenari dapat membantu kesehatan mental, termasuk meningkatkan penalaran inferensial pada kaum muda.
Satu studi juga menemukan bahwa mengonsumsi makanan tinggi antioksidan seperti kenari dapat menurunkan kerentanan terhadap stres oksidatif yang terjadi seiring penuaan, meningkatkan rentang kesehatan, dan juga meningkatkan fungsi kognitif dan motorik penuaan.
Seperti yang dibuktikan oleh ahli saraf dari Universitas Boston (AS) baru-baru ini, menambahkan kacang ke dalam makanan kita meningkatkan kinerja tugas yang membutuhkan keterampilan motorik.
Ini karena itu meningkatkan hubungan antara neuron karena kandungan polifenol dan antioksidan lainnya yang tinggi.
Sebuah penelitian yang diterbitkan baru-baru ini di jurnal Neurochemical Research menunjukkan bahwa ekstrak kenari (buah kering setelah seratnya dihilangkan) memiliki efek perlindungan terhadap stres oksidatif dan kematian sel yang terjadi pada otak pasien Alzheimer. . Dan semua berkat kandungannya dalam asam alfa-linolenat (ALA), asam lemak omega-3 yang berasal dari nabati.
Jurnal Neurochemical Research mengungkapkan bahwa ekstrak kenari (buah kering setelah seratnya dihilangkan) memiliki efek perlindungan terhadap stres oksidatif dan kematian sel yang terjadi pada otak pasien Alzheimer.
Penyebab utamanya adalah kandungan asam alfa-linolenat, asam lemak omega-3 yang berasal dari tumbuhan.
6) Dapatkan perut rata
Bertahun-tahun yang lalu, jika tujuan Anda adalah menurunkan berat badan, kacang dipahami sebagai makanan yang harus dihindari. Sebaliknya, semakin banyak ahli gizi yang merekomendasikannya sebagai bagian mendasar dari rencana penurunan berat badan.
Hasil dari mengonsumsi segenggam kacang sehari untuk mengecilkan perut dan lemak di area tersebut terbukti.
Studi terbaru dari University of Barcelona yang diterbitkan dalam Journal of Proteome Research menunjukkan bahwa mengonsumsi 30 gram kenari sehari selama 12 minggu meningkatkan kadar serotonin tubuh, menurunkan kadar gula darah, dan mengurangi rasa lapar.
Meskipun memusatkan energi dan mengandung lemak, kualitas nutrisi dan konsumsi dalam jumlah kecil setiap hari dapat meningkatkan faktor risiko kardiovaskular dan dengan demikian membantu mengecilkan perut dan mengobati obesitas serta penyakit terkaitnya.
Meskipun mengandung lemak dan jumlah energi yang baik, konsumsinya dalam jumlah kecil setiap hari membantu mengecilkan perut, meningkatkan faktor risiko kardiovaskular, dan penyakit terkait.
Jika sangat monoton untuk memakannya mentah, menjadi makanan kecil dan tidak terlalu kuat rasa, itu dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam makanan kita melalui salad atau dimasukkan ke dalam makanan.
7) Meningkatkan kesuburan pada pria sehat
Salah satu rahasia besar kenari adalah kemungkinan dampaknya pada kesuburan pria pada pria yang makan makanan gaya Barat.
Menambahkan 75 gram (sedikit lebih dari setengah cangkir) setiap hari, secara signifikan meningkatkan kualitas sperma, termasuk vitalitas, mobilitas, dan morfologi.
Kacang kenari dapat meningkatkan kualitas sperma pada pria sehat menurut berbagai penelitian, namun sekarang para peneliti ingin mengetahui apakah kenari membantu pria dengan masalah kesuburan.
Studi mereka didasarkan pada bukti bahwa pola makan dan gaya hidup pria dapat memengaruhi kesuburan mereka.
Kacang kenari adalah satu-satunya kacang dengan kadar asam lemak omega-3 yang cukup tinggi, yang menurut beberapa studi tentang ketidaksuburan pria terkait dengan peningkatan kualitas sperma, menurut peneliti Wendie Robbins dari UCLA Fielding School of Public Health.
Percobaan pada hewan dan manusia telah menunjukkan bahwa lemak omega-3 dan asam lemak tak jenuh ganda lainnya "memainkan peran penting dalam pematangan sperma dan fungsi membran," kata Robbins.
Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa pria dengan sperma "buruk" mengalami peningkatan setelah mengonsumsi suplemen minyak ikan yang kaya lemak omega-3.
Sebuah studi yang diterbitkan oleh jurnal Human Reproduction menemukan bahwa asupan lemak omega-3 yang tinggi terkait dengan peningkatan ukuran sperma di atas normal, sementara asupan lemak jenuh yang tinggi dikaitkan dengan konsentrasi sperma yang lebih rendah.