15 KHASIAT LUAR BIASA DARI THYME UNTUK KESEHATAN - NUTRISI - 2025

The sifat thyme untuk kesehatan adalah antimikroba, antihipertensi, antidepresan, antikanker, antijamur, disinfektan, antara lain bahwa Anda akan menemukan di bawah ini.

Timi memiliki sejarah panjang digunakan dalam pengobatan alami karena dianggap sebagai ramuan yang sangat kuat, mampu mengobati lusinan penyakit.

Untuk sesuatu Hippocrates, "bapak kedokteran", menjelaskan dalam tulisannya penggunaan terapeutik thyme.

15 kontribusi sehat thyme untuk kesehatan kita

1- Ini memiliki kapasitas antimikroba

Para peneliti dari berbagai universitas di Rumania melakukan penelitian yang menguji efektivitas antimikroba thyme pada tujuh bakteri yang terkait dengan makanan dan jamur umum, termasuk Salmonella, dan hasilnya menunjukkan keefektifannya terhadap semua bakteri ini.

2- Ini adalah imunostimulan

Selain melindungi kita sebagai agen antimikroba untuk pembersihan dan keamanan pangan, timi juga dapat membantu kita merespons mikroba yang kita temui.

Jurnal International Immunopharmacology menerbitkan sebuah penelitian pada tahun 2014, di mana timol, salah satu zat utama dalam minyak esensial thyme, terbukti menjadi stimulan sel darah putih dan sistem kekebalan tubuh.

Selain itu, timi dikemas dengan vitamin C dan merupakan sumber vitamin A, tembaga, serat, zat besi, dan mangan yang baik.

Jadi jika Anda merasa sedikit mual, timi dapat membantu Anda kembali sehat.

3- Ini adalah antidepresan yang kuat

Salah satu jalur yang tampaknya dimiliki timol dalam tubuh adalah melalui neurotransmiter yang terkait dengan depresi.

Dalam posting 2015 di Behavioral Brain Research, peneliti China melihat bantuan anti-inflamasi pada neurotransmitter yang menyebabkan depresi. Potensinya sebagai terapi antidepresan sangat menarik.

4- Ini memiliki sifat anti kanker

Dalam studi lain, sel kanker diuji untuk melihat bagaimana mereka mengatasi sepuluh minyak esensial yang kuat. Thyme adalah salah satu minyak tersebut, dan minyak ini menonjol dari keramaian sebagai yang paling bermanfaat melawan sel-sel ganas prostat, karsinoma paru-paru, dan kanker payudara.

Meskipun tidak cukup dapat dikatakan karena studi masih pendahuluan, beberapa ilmuwan berharap tentang masa depan di mana produk yang diturunkan secara alami dapat menggantikan bahan kimia beracun dalam pengobatan kanker.

5- Berfungsi sebagai antihipertensi

Para peneliti di Universitas Beograd di Serbia menemukan dalam sebuah penelitian pada tikus bahwa ekstrak yang diperoleh dari timi liar menurunkan tekanan darah. Hewan pengerat ini cenderung memiliki respons yang sama terhadap orang-orang yang mengalami hipertensi, sehingga hasilnya dapat berimplikasi pada manusia.

6- Anti jamur yang kuat

Sebuah tim dari Universitas Addis Ababa di Ethiopia melakukan penelitian untuk mengevaluasi manfaat antijamur terapeutik dari krim dengan ekstrak chamomile dan yang lainnya dengan minyak esensial thyme.

Mereka menemukan bahwa lebih dari 65 persen pasien yang dirawat dengan krim yang mengandung minyak esensial thyme sembuh total, dibandingkan dengan sekitar 30 persen pasien yang menggunakan plasebo atau kamomil.

Para peneliti menyimpulkan bahwa: "Krim minyak esensial thyme 3 persen mungkin mewakili peluang yang relatif murah dan tersedia untuk mengobati dan menyembuhkan kasus infeksi jamur ringan hingga sedang," tetapi merekomendasikan penelitian lebih lanjut.

7- Obat untuk jerawat

Ilmuwan dari Leeds, Inggris, menguji efek myrrh, calendula, thyme dan tincture pada bakteri penyebab jerawat. Mereka menemukan bahwa timi bisa menjadi obat yang sangat efektif.

Efek antibakterinya ternyata lebih kuat daripada konsentrasi standar benzoyl peroxide, bahan aktif yang digunakan di sebagian besar krim dan pencuci yang direkomendasikan untuk jerawat.

Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) mengklasifikasikan minyak esensial thyme sebagai "secara umum diakui aman."

Namun, mereka yang berencana melakukan perubahan dalam pengobatan suatu kondisi kesehatan harus berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokternya.

8- Memperbaiki gejala batuk

Peneliti dari Essen Department of Comprehensive Gastroenterology di Jerman melakukan tinjauan di mana mereka secara sistematis mengevaluasi literatur tentang jamu untuk batuk yang disebabkan oleh infeksi saluran pernapasan bagian atas dan flu biasa.

Ulasan ini menemukan bukti kuat bahwa thyme secara signifikan lebih unggul daripada plasebo dalam mengurangi frekuensi dan tingkat keparahan orang dengan gejala batuk.

Jadi, lain kali Anda menghadapi batuk atau sakit tenggorokan, cobalah menyesap teh thyme.

9- Itu menyembuhkan

Ini adalah khasiat thyme yang sangat besar ketika digunakan dalam minyak esensial pada bekas luka dan noda lainnya untuk membuatnya memudar. Ini termasuk bekas operasi, cedera tidak disengaja, jerawat, cacar, dan lain-lain.

10- Sifat disinfektan

Jamur adalah polutan udara umum yang berpotensi berbahaya bagi kesehatan. Minyak thyme dapat menjadi jawaban untuk jamur dengan konsentrasi rendah, karena minyak esensial thyme memiliki banyak sifat fungisida seperti yang telah saya jelaskan di atas.

Penelitian menunjukkan bahwa bahan ini dapat digunakan sebagai disinfektan di rumah dengan konsentrasi jamur yang rendah.

11- Penolak nyamuk

Virus dengue ditularkan oleh nyamuk yang disebut Aedes aegypti, dan berbagai tanaman digunakan untuk mengontrol reproduksinya.

Dalam sebuah studi oleh Autonomous University of Nuevo León di Meksiko, efektivitas komposisi kimia dari beberapa minyak atsiri, di antaranya thyme, dievaluasi terhadap dua populasi larva nyamuk tersebut, menyimpulkan bahwa ia memiliki aktivitas melawan larva. ketegangan.

Selain itu, komponen timol tersebut juga merupakan bahan dalam banyak pestisida dan repelan baik di luar maupun di dalam ruangan.

Anda bisa membuat repellent buatan sendiri dengan mencampurkan empat tetes minyak thyme dengan satu sendok teh minyak zaitun, atau mencampurkan lima tetes untuk setiap 2 ons air.

12- Ini antiseptik

Minyak esensial thyme adalah obat alami yang baik untuk luka dan luka, karena melindungi dari infeksi. Ini terutama disebabkan oleh adanya komponen seperti caryophyllene dan camphene.

13- Efek karminatif

Gas yang menumpuk di perut dapat membuat Anda kehilangan nafsu makan dan tidur, karena menyebabkan sakit perut yang parah, muntah, sakit kepala, kram, dan mual.

Minyak esensial thyme adalah karminatif dan antispasmodik, sehingga memaksa eliminasi gas melalui gerakan ke bawah.

14- Diuretik yang bagus

Jika Anda menderita retensi air di dalam tubuh, Anda pasti bisa mendapat manfaat dari thyme, karena membantu menghilangkan kelebihan air, garam dan racun dari tubuh. Ini pada gilirannya membantu Anda mengurangi berat badan, menurunkan tekanan darah, mengurangi lemak, dan meningkatkan pencernaan.

15- Menyembuhkan kandidiasis

Kandidiasis adalah infeksi yang disebabkan oleh berbagai jenis kandida (jamur) yang biasanya muncul di mulut atau vagina dan sering terjadi pada penderita diabetes, wanita hamil, atau penderita AIDS.

Para peneliti di University of Turin di Italia menentukan efek minyak esensial thyme pada Candida albicans dalam tubuh manusia. Tim tersebut melaporkan bahwa minyak tersebut secara signifikan dapat menyembuhkan penyakit ini.

Tindakan pencegahan

Timi dalam jumlah kecil yang digunakan dalam olahan kuliner umumnya aman. Dalam jumlah banyak, timi bertindak sebagai stimulan uterus.

Wanita hamil tidak boleh menggunakan ramuan, tingtur atau minyak esensial dari timi, yang, dalam bentuk apa pun, karena dapat membahayakan janin.

Penggunaan minyak esensial murni yang berlebihan adalah racun. Minyak yang tertelan dapat menyebabkan masalah gastrointestinal seperti diare, mual, dan muntah. Efek racun yang merugikan lainnya dapat mencakup sakit kepala, kelemahan otot, dan pusing. Diterapkan secara eksternal dalam bentuk yang tidak diencerkan dapat menyebabkan iritasi kulit. Minyak harus diencerkan sebelum digunakan.

Informasi nutrisi

Satu porsi (100 gram) Thyme mengandung:

101 kilokalori energi (5 persen
AKG ) 24,45 gram karbohidrat (18 persen AKG)
5,56 gram protein (10 persen AKG)
1,68 gram lemak total (8,4 persen AK)
14 gram serat makanan (37 persen) DV)
1.824 miligram niasin (11 persen
DV ) 0.348 miligram pyridoxine (27 persen
DV ) 0.471 miligram riboflavin (36 persen DV)
4751 IU vitamin A (158 persen
DV ) 160.1 miligram vitamin C (266 persen AKG)
9 miligram natrium (0,5 persen AKG)
609 miligram kalium (13 persen AKG)
405 miligram kalsium (40,5 persen
AKG ) 17,45 miligram zat besi (218 persen AKG)
1.719 miligram magnesium (75 persen AKG)
106 miligram mangan (15 persen AKG)
1.81 miligram seng (16,5 persen AKG)

Data menarik

- Orang Romawi menggunakan timi dalam minuman beralkohol karena mereka mengatakan timi memberi mereka energi.
- Minyak thyme berfungsi untuk mengawetkan makanan lebih lama, sehingga mencegahnya dari kontaminasi.
- Orang Mesir menggunakan minyak thyme untuk membalsem firaun mereka dan karenanya mengawetkannya selama bertahun-tahun.
- Orang Yunani menggunakan thyme sebagai dupa di banyak kuil mereka, sebaliknya mereka mengatakan bahwa mencium rempah ini identik dengan keberanian dan keberanian.
- Thyme berasal dari wilayah Asia, Eropa, dan Mediterania.
- Pada abad pertengahan ada ritual di mana wanita memberi syal ksatria paling berani dengan cabang thyme bersulam.
- Memiliki batang sempit berwarna abu-abu sampai hijau yang ditutupi rambut. Berukuran tinggi 16 inci.
- Dulu, ada orang yang meletakkan daun thyme di bawah bantal untuk memastikan mimpi yang menyenangkan.
- Di zaman kuno, thyme adalah bagian dari ritual pemakaman. Peti mati penuh thyme adalah cara langsung dan aman untuk melanjutkan ke kehidupan selanjutnya.
- Saat ini 100 jenis timi diketahui.
- Orang Yunani ketika mengatakan bahwa seseorang "berbau thyme" berarti orang itu anggun dan halus.
- Salah satu bahan aktif dalam obat kumur Listerine adalah timi.

Resep

Tumis jamur dengan thyme

Resep ini sangat cepat, dalam waktu kurang dari 20 menit Anda sudah bisa mendapatkan jamur ini dengan thyme yang menemani hidangan favorit Anda. Anda bisa menggunakan anggur putih untuk meningkatkan rasa.

Bahan:

1 sendok makan mentega
1 sendok makan minyak
¼ cangkir bawang bombay cincang halus
3/8 sendok teh garam
½ kilo jamur
1/3 cangkir anggur putih kering
4 sendok teh timi segar cincang

persiapan:

Lelehkan mentega dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Lalu tambahkan minyak dan bawang bombay. Masak selama beberapa menit sampai bawang berubah warna keemasan.
Tambahkan jamur dan garam dan aduk selama 15 menit lagi atau sampai jamur berwarna coklat dan cairannya habis.

Tambahkan anggur putih dan masak selama 2 menit lagi. Terakhir, tambahkan timi dan masak selama 30 detik.
Setelah Anda mengikuti langkah-langkah ini, makanan akan siap disajikan dan menemani makanan Anda.

Daging babi panggang dengan thyme

Resep yang cepat dan enak, cocok untuk menemani momen-momen indah. Cara yang bagus untuk memasak daging babi dengan cara yang sehat dan luar biasa. Untuk 12 porsi.

Bahan:

2 kilo daging babi
3 siung bawang putih
1 sendok teh garam
½ sendok makan lada hitam bubuk
3 lembar daun salam
½ cangkir cuka
1 sendok teh thyme

persiapan:

Pertama, panaskan oven sampai suhu 325º. Kemudian dengan pisau, buat potongan-potongan kecil pada daging babi tersebut, agar saat membumbui bumbu lebih mudah masuk.

Tambahkan bawang putih, garam, dan merica ke dalam potongan untuk membumbui daging dan diamkan selama beberapa menit untuk memusatkan esens.

Letakkan daun salam di bagian bawah nampan yang sudah disiapkan untuk dibawa ke oven lalu taruh daging berbumbu di atasnya.

Dalam wadah terpisah, campur cuka dan timi untuk membuat saus yang harus Anda taruh di atas daging babi.

Panggang selama 3 jam, dan pastikan tingkat kematangan daging babi, karena teksturnya cukup lembut. Aduk daging babi secara berkala dalam cuka dan jus timi agar rasa terkonsentrasi.

Setelah siap, diamkan selama 10 menit sebelum dipotong dan disajikan dengan sisi pilihan Anda.

Fillet thyme dengan tumis jamur

Resep lain yang sangat mudah dibuat, yang hanya membutuhkan waktu 30 menit. Sangat menyehatkan, enak dan bisa ditemani wortel rebus atau kentang tumbuk.

Bahan:

2 sendok teh pasta tomat
1 sendok teh garam
1 sendok teh lada hitam bubuk
½ sendok teh bubuk bawang putih
½ sendok teh bubuk bawang
½ sendok teh timi kering
1 kilo fillet daging sapi
300 gram jamur
¼ cangkir bawang bombay, cincang
2 sendok makan mentega
2 sendok makan anggur merah
1 sendok makan minyak sayur
Garam dan merica secukupnya

persiapan:

Dalam mangkuk kecil, campur pasta tomat, garam, merica, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombai dan timi, aduk hingga menjadi bumbu.

Ambil steak daging sapi dan bumbui hingga adonan menempel dengan baik. Biarkan istirahat selama beberapa menit.

Lelehkan mentega dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bawang bombay, aduk minimal 1 menit.

Kemudian, tambahkan jamur sampai lunak dan tambahkan anggur merah, dan biarkan matang dengan api kecil, hingga sebagian besar cairannya habis.

Panaskan minyak dalam wajan lain dengan api sedang-besar dan goreng fillet selama 5 hingga 7 menit di setiap sisi (atau sesuai kematangan preferensi Anda). Sajikan di piring dan taburi dengan jamur.

Referensi

1. http://www.webmd.com
2. http://nutritiondata.self.com
3. http://www.foodiecrush.com
4. http://www.whfoods.com
5. http://foodfacts.mercola.com
6. http://www.foodreference.com