Penghasil biji-bijian utama di dunia adalah Amerika Serikat, menurut statistik FAO terbaru. Saat ini, negara besar Amerika Utara adalah penghasil input pangan pertanian terbesar; biji-bijian dan sereal seperti jagung, kacang-kacangan, kedelai, barley, dll. Amerika Serikat hanya dikalahkan oleh China dalam hal produksi beras dan gandum.
Amerika Serikat telah mempertahankan industri pertanian yang kokoh selama bertahun-tahun, menjamin distribusi produk nasional, ekspor surplus, dan penyimpanan makanan dalam jumlah besar sebagai cadangan dalam situasi krisis.
Jagung dari Amerika Serikat.
Produksi biji-bijian di Amerika Serikat telah terperosok dalam penerapan teknologi dan metode baru untuk memanfaatkan kelangkaan lahan subur dan memaksimalkan panen produk.
Terlepas dari kenyataan bahwa sebagian besar biji-bijian ditanam dan diproduksi di hampir semua negara bagian, mereka harus menggunakan proses intervensi genetik untuk meningkatkan nilai gizi panen sehubungan dengan jumlah yang dipanen setiap tahun.
Biji-bijian diproduksi di Amerika Serikat
Jagung
Jagung memainkan peran utama, jika bukan yang paling penting, dalam pertanian Amerika Utara. Menurut statistik FAO terbaru (2014), Amerika Serikat menghasilkan total 361 juta ton jagung di dalam wilayah nasionalnya, dimana sekitar 15% di antaranya ditujukan untuk ekspor.
Tanah yang diperuntukkan bagi budidaya jagung mencakup sekitar 38 juta hektar di seluruh wilayah nasional.
Negara bagian utama penghasil jagung adalah yang terletak di timur laut, dengan negara bagian Iowa sebagai penghasil utama nasional, diikuti oleh negara lain seperti Nebraska, Minnesota, Illinois dan bahkan Alaska.
Sebagian besar pertanian dan perusahaan yang didedikasikan untuk produksi jagung adalah milik swasta, sehingga Negara merasa dirinya tidak sesuai dengan mekanisme produksi primer.
Dari para petani ini, jagung diperuntukkan bagi perusahaan pemrosesan dan distribusi seperti General Mills, industri makanan terbesar di negara ini.
Pengeluaran tahunan untuk produk jagung per warga negara diperkirakan hampir $ 300, namun, permintaan dan ketergantungan pada barang ini di Amerika Serikat telah meningkat selama bertahun-tahun, yang telah membuat negara tersebut berusaha untuk memaksimalkan produksinya melalui alternatif yang bersifat pribadi.
Jagung AS telah menjadi salah satu item utama yang terpengaruh oleh intervensi transgenik.
Tanpa mengambil posisi dalam menghadapi keuntungan atau kerugiannya di pertanian dan konsumen akhir, negara telah melihat dalam opsi yang layak untuk memenuhi permintaan internal dan menjaga tingkat ekspor tetap terkendali.
Gandum
Hampir semua negara bagian AS menghasilkan gandum di dalam wilayah mereka. Meskipun menampilkan angka produksi total tahunan lebih rendah dari negara-negara seperti China (126 juta ton dari negara Asia dibandingkan dengan hampir 60 juta ton dari negara Amerika Utara pada tahun 2014), industri gandum AS merupakan pilar fundamental dalam pertanian. Nasional.
Namun, Amerika Serikat menempati urutan pertama di dunia dalam hal ekspor gandum volumetrik, mengalokasikan 50% dari produksi nasionalnya untuk ekspor.
Dari jenis gandum yang diekspor, gandum putih mewakili persentase tertinggi (66% per tahun dari semua gandum yang diekspor).
Produksi gandum statistik nasional diawasi oleh Departemen Pertanian Nasional, yang mengklasifikasikan delapan jenis gandum resmi yang diproduksi di negara tersebut dan negara bagian Kansas dan North Dakota sebagai produsen nasional utama, dengan negara bagian lain di tengah negara. sebagai produsen kecil.
Meskipun produksi gandum meningkat setiap tahun, Amerika Serikat harus melakukan upaya untuk memastikan bahwa produknya tetap ada dalam kancah komersial pertanian internasional, dibandingkan dengan negara-negara seperti Kanada, Argentina, dan Uni Eropa.
Kedelai
Amerika Serikat adalah produsen utama kedelai dunia, dengan lebih dari 108 juta ton per tahun (2014).
Kedelai yang diproduksi hanya di Amerika Serikat mewakili sekitar 35% dari produksi dunia. Karena itu, Indonesia juga menjadi pengekspor kedelai terbesar di dunia.
Ada 34 juta hektar yang ditanami kedelai di Amerika Serikat, dengan negara bagian seperti Ohio, Kentucky, dan Pennsylvania sebagai produsen utama.
Kedelai nasional adalah bahan mentah yang digunakan oleh perusahaan Amerika Utara untuk 90% produksi minyak kedelai dan produk turunan lainnya.
Kacang kering
Dibandingkan dengan China, Amerika Serikat memimpin dalam produksi biji kakao menurut statistik resmi terbaru, dengan lebih dari satu juta metrik ton per tahun.
Meskipun jumlahnya lebih kecil dibandingkan dengan jenis biji-bijian lainnya, mereka dianggap cukup untuk memasok pasar domestik AS.
Meskipun demikian, Amerika Serikat termasuk di antara 10 produsen biji kakao teratas dunia, dengan perbedaan lebih dari 50% dalam volume tahunan dibandingkan dengan tempat pertama.
Seperti tanaman lainnya, hampir semua produk nasional dibeli secara internal oleh industri pangan besar, seperti General Mills, yang disebutkan di atas, yang selanjutnya akan mengurus pengolahan dan distribusinya melalui lebih dari 100 perusahaan afiliasinya.
Nasi
Seperti gandum, Amerika Serikat berada di belakang China dalam hal produksi beras volumetrik (dengan selisih lebih dari 190 juta ton untuk mendukung negara Asia).
Namun, industri beras Amerika Utara merupakan salah satu yang paling menguntungkan di wilayah nasional dibandingkan dengan pilihan pertanian lainnya.
Amerika Serikat mengalokasikan sekitar satu setengah juta hektar secara nasional untuk produksi padi beririgasi. Negara bagian penghasil beras teratas di Amerika Serikat adalah Arkansas, diikuti oleh California.
Referensi
- Delate, K., & Cambardella, CA (2004). Kinerja Agroekosistem selama Transisi ke Produksi Biji-bijian Organik Bersertifikat. Jurnal Agronomi, 1288.
- Neumann, K., Verburg, PH, Stehfest, E., & Muller, C. (2010). Kesenjangan hasil produksi biji-bijian global: Analisis spasial. Sistem Pertanian, 316-326.
- Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa. (2014). Statistik FAO. Diperoleh dari FAO: fao.org
- Departemen Pertanian Amerika Serikat. (2017). Ringkasan Produksi Tanaman 2016. Badan Statistik Pertanian Nasional.