BUTANONE: STRUKTUR, SIFAT DAN KEGUNAAN - KIMIA - 2025

The butanone merupakan senyawa organik, khususnya keton, memiliki satu rumus kimia CH ₃ CH ₂ COCH ₃ . Penampilannya seperti cairan tak berwarna yang terutama digunakan sebagai pelarut. Ini memiliki sifat yang mirip dengan aseton, tetapi mendidih pada suhu yang lebih tinggi dan menguap lebih lambat.

Ini diproduksi oleh dehidrogenasi katalitik dari 2-butanol (senyawa kiral). Namun, ditemukan dalam keadaan alami dalam komposisi beberapa buah. Ini adalah bagian dari asap dari pipa knalpot kendaraan, dan merupakan komponen dari asap tembakau.

Molekul butana. Sumber: Pixabay.

Itu setelah aseton yang paling sederhana dari keluarga senyawa organik ini. Butanone menyebabkan iritasi pada mata dan hidung. Pada dosis yang sangat tinggi dapat menyebabkan iritasi pada mukosa paru. Di sisi lain, cairan ini dianggap sebagai agen prekursor narkotika.

Butanone menunjukkan kelarutan yang tinggi dalam air; tetapi juga sangat larut dalam pelarut organik seperti etanol, eter, aseton, benzena, dan kloroform. Hal ini dapat dijelaskan karena log nilai P (0,29) untuk koefisien partisi oktan / air rendah.

Struktur butanone

Gambar atas menunjukkan molekul butanon dengan model bola-dan-tongkat. Atom oksigen dari gugus karbonil (bola merah) dapat dilihat pada karbon kedua. Gugus ini, C = O, bertanggung jawab untuk memberikan molekul momen dipol permanen.

Butanon, terlihat secara struktural, tidak lebih dari aseton yang telah ditambahkan gugus metilen, CH ₂ . Karena terdapat lebih banyak karbon, momen dipol lebih kecil dibandingkan dengan aseton; tetapi massa molekulnya yang lebih tinggi menyebabkannya mendidih pada suhu yang lebih tinggi.

Molekul ini, seperti keton lainnya, tidak memiliki kemampuan untuk membentuk ikatan hidrogen; dan karena itu interaksi dipol-dipolnya tidak sekuat itu.

Itulah mengapa ini adalah cairan yang mudah menguap. Saat suhu turun (-86,6 ° C), dipol lemahnya adalah yang mengarahkan molekulnya secara teratur untuk membentuk kristal. Selain itu, dapat dikomentari lebih lanjut bahwa butanone secara struktural asimetris.

Properti

Formula molekul

C ₄ H ₈ O atau CH ₃ COCH ₂ CH ₃

Nama

- Butanone.

- 2-butanone.

- Butan-2-one.

- Metil etil keton.

Masa molar

72,107 g / mol.

Deskripsi Fisik

Cairan tidak berwarna.

Bau

Aroma mint, cukup kuat.

Titik didih

79,59 ° C pada 760 mmHg.

Titik lebur

-86,6 ° C.

titik pengapian

-9 ºC (cangkir tertutup).

Kelarutan air

29 g / 100 mL pada 20 ° C. Meskipun momen dipolnya kurang dari aseton, ia masih dapat berinteraksi dengan sangat baik dengan molekul air. Dari mereka menerima ikatan hidrogen: (CH ₃ ) (CH ₂ CH ₃ ) C = O-HOH. Karena itu sangat larut dalam air.

Kelarutan dalam pelarut organik

Larut dalam benzena, alkohol dan eter; Dapat bercampur dengan minyak, etanol, eter, aseton, benzena, dan kloroform. Perhatikan bahwa butanone dapat larut dalam berbagai jenis pelarut.

Massa jenis

0,7997 g / cm ³ pada 25 ° C.

Kepadatan uap

2,41 (relatif terhadap air = 1).

Tekanan uap

90,6 mmHg pada 25 ° C.

Koefisien partisi oktanol / air

Log P = 0,29

Temperatur penyalaan otomatis

505 ° C.

Penguraian

Ini diuraikan oleh proses fotokimia melalui oksidasi oleh radikal hidroksil bebas, serta dengan dekomposisi fotolisis langsung. Saat dipanaskan hingga dekomposisi, ia mengeluarkan asap tajam.

Viskositas

0,40 cPuisi pada 25 ° C.

Panas pembakaran

2,444,1 kJ / mol pada 25 ° C.

Panas penguapan

31,30 kJ / mol pada titik didih; dan 34,79 kJ / mol pada 25 ° C.

Tegangan permukaan

23,97 mN / m pada 25 ° C.

Potensi ionisasi

0,54 eV.

Ambang bau

Bau rendah: 0,735 mg / m ³ .

Bau tinggi: 147,5 mg / m ³ .

Indeks bias

1.788 pada 20 ° C.

Konstanta pemisahan

pKa = 14,70.

Stabilitas

Stabil, tetapi sangat mudah terbakar. Tidak cocok dengan zat pengoksidasi kuat, basa, dan zat pereduksi. Kelembaban harus dihindari.

Aplikasi

Pelarut

Butanone digunakan sebagai pelarut dalam pembuatan pelapis permukaan, pembuatan serbuk tanpa asap, pembuatan resin berwarna, dan dalam menghilangkan akumulasi lemak yang dihasilkan oleh pelumas.

Selain itu, digunakan dalam elaborasi dari:

- Kulit buatan.

- Karet gelang.

- Lacquers.

- Pernis.

- Perekat.

- Pelarut.

- Penghilang cat.

- Perekat.

- Semen plastik.

- Sealant.

- Pita magnetik.

- Kertas transparan.

- Mencetak tinta.

- Kosmetik dan produk farmasi.

Ini juga digunakan sebagai pelarut untuk menghilangkan lemak permukaan logam, pembersih peralatan elektronik, dan ekstraksi gemuk. Ini digunakan untuk ekstraksi kayu keras dan minyak nabati.

Ini adalah bahan inert dalam pembuatan pestisida, dan dalam pembuatan selulosa asetat dan nitrat.

Ini digunakan sebagai pelarut ekstraksi dalam makanan dan pengolahan bahan makanan; Misalnya, dalam fraksinasi lemak dan minyak, serta dalam proses dekafeinasi kopi. Ini juga digunakan sebagai pelarut dalam penanda yang digunakan pada papan tulis.

Reagen

- Butanone digunakan sebagai photoinitiator yang larut dalam air untuk fotopolimerisasi asam metakrilat.

- Ini mengembun dengan formaldehida untuk menghasilkan isopropenil keton.

- Ini mengalami kondensasi otomatis untuk produksi etil amil keton.

- Bereaksi dengan citral untuk mendapatkan komponen parfum seperti methylpseudoionone.

- Ini mengintervensi sebagai katalis dalam produksi hidrazin.

- Selain itu, ini adalah prekursor metil etil keton peroksida, yang merupakan katalisator untuk beberapa reaksi polimerisasi.

Semen plastik

Butanone memiliki aplikasi sebagai agen las plastik, dengan penggunaan dalam perakitan model skala polistiren. Butanone melarutkan polistiren, memungkinkan ujung-ujungnya menyatu saat terjadi polimerisasi baru. Perilaku ini seperti semen dan bukan lem.

Penggunaan lainnya

Butanone digunakan sebagai pensteril spora bakteri pada instrumen bedah, jarum suntik, injektor hipodermik, dan instrumen gigi.

Ini digunakan sebagai agen penyedap makanan dalam konsentrasi yang sangat rendah; misalnya pada minuman beralkohol konsentrasinya adalah 20 ppm; dalam makanan yang dipanggang, 12,7 ppm; daging memiliki sekitar 26,5 ppm; permen karet, 0,63 ppm; dan lemak dan minyak, 1,0 ppm.

Dan akhirnya, butanone digunakan dalam pemisahan apoprotein dari kelompok heme di hemeprotein.

Referensi

1. Morrison, RT dan Boyd, R, N. (1987). Kimia organik. Edisi 5 ^ta . Editorial Addison-Wesley Interamericana.
2. Carey F. (2008). Kimia organik. (Edisi keenam). Mc Graw Hill.
3. Graham Solomons TW, Craig B. Fryhle. (2011). Kimia organik. Amina. ( Edisi ^ke 10. ). Wiley Plus.
4. Pusat Nasional untuk Informasi Bioteknologi. (2019). Database PubChem Metil etil keton. CID = 6569. Diperoleh dari: pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
5. Wikipedia. (2019). Butanone. Dipulihkan dari: en.wikipedia.org
6. Royal Society of Chemistry. (2015). Butanone. Chemspider. Diperoleh dari: chemspider.com
7. Arlem Cheprasov. (2019). Apa itu butanone? Formula & penggunaan. Belajar. Diperoleh dari: study.com
8. Vasler Ben. (17 Mei 2017). Butanone. Kimia Dunia. Diperoleh dari: chemistryworld.com