SOLANACEAE: KARAKTERISTIK, HABITAT, TOKSISITAS, ALERGI, BUDIDAYA - ILMU - 2026

The Solanaceae adalah keluarga taksonomi angiospermae herba atau SOLANALES semak milik urutan kelas Magnoliopsida. Kelompok ini terdiri dari kurang lebih 95 marga dan 2.500 spesies dengan penyebaran yang luas, baik di daerah tropis maupun hangat dan di daerah beriklim sedang dan dingin.

Pusat keanekaragaman hayati terbesarnya ditemukan di Amerika Selatan dan Tengah, wilayah ini menjadi pusat asal sebagian besar kladenya. Faktanya, lebih dari 65 genera dan 1.575 spesies asli Amerika tropis, dan dari sana mereka menyebar ke seluruh Eurasia, Afrika, dan Australia.

Solanaceae. Sumber: pixabay.com

Famili ini termasuk jenis nutrisi minat seperti genus Capsicum (cabai atau paprika), Solanum tuberosum (kentang), Solanum lycopersicum (tomat) atau Solanum melongena (terong). Juga, spesies untuk penggunaan hias, seperti marga Datura, Salpiglossis, Schizanthus dan Petunia.

Spesies lain, seperti Withania somnífera (bufera) memiliki kegunaan obat karena kemampuan antibiotik, anti-flu dan energinya. Daun Nicotiana tabacum (tembakau) mengandung nikotin, bahan baku pembuatan rokok dan cerutu, dan juga digunakan sebagai pestisida atau pengobatan rumahan.

Beberapa spesies mengandung sejumlah alkaloid dan senyawa nitrogen, seperti atropin, nikotin atau solanin, yang dalam beberapa kasus digunakan sebagai stimulan. Namun, konsumsinya bisa menjadi racun bagi manusia atau hewan, karena efek psikotropisnya, itulah sebabnya spesies tertentu dianggap beracun.

Karakteristik umum

Penampilan

Mereka adalah tumbuhan herba, semak dan arboreal, tegak, kebiasaan merayap atau memanjat, siklus tahunan, dua tahunan atau perennial. Cabang tumbuh simpatik yang ditutupi bulu yang keras, seperti bintang, atau berduri adalah hal biasa.

Daun-daun

Daunnya sederhana, kadang majemuk, tersusun bergantian di pangkal tanaman dan berseberangan di atas. Bilahnya herba dalam konsistensi, kasar atau berubah menjadi duri, tangkai daun pendek, tetapi tidak pernah sessile, urat-urat kecil yang jelas dan seluruh atau tepi lobus.

bunga-bunga

Tumbuhan hermafrodit, dioecious, monoecious atau andromonoic, bunga aktinomorfik atau zigomorfik, tersusun soliter atau dalam bunga simosa, ketiak atau terminal. Umumnya, bunganya pentamerik, mahkota disatukan di pangkal dalam bentuk campanulate, ovarium superobilokular atau multilokuler, benang sari bergantian dan gaya terminal.

Capsicum (cabai atau paprika). Sumber: pixabay.com

Buah

Buahnya bisa berupa berry, kapsul septik, tidak pernah lokulsida atau katup, atau buah berbiji. Bijinya berminyak, memiliki endosperma melimpah, tetapi tidak bertepung, dikotil, dan embrio lurus atau melengkung. Kebanyakan adalah spesies poliploid.

Komposisi kimia

Solanaceae mengandung berbagai jenis metabolit sekunder yang disintesis dari asam amino atau alkaloid dengan efek toksik yang lebih banyak atau lebih sedikit. Diantaranya adalah atropin, skopolamin, hyoscyamine atau nikotin, umum pada spesies seperti Atropa belladonna (belladonna), Datura stramonium (jimson), Hyoscyamus albus (henbane), Mandragora autumnalis (mandrake) dan Nicotiana tabacum (tembakau).

Capsaicin adalah oleoresin dengan efek iritasi yang memberikan rasa dan aroma pedas pada buah dari genus Capsicum. Nikotin adalah alkaloid dengan efek stimulasi dan merupakan senyawa organik utama yang terdapat pada spesies Nicotiana tabacum (tembakau).

Solanine adalah glycoalkaloid beracun dengan rasa pahit yang ditemukan secara alami di daun, buah, dan umbi beberapa nightshades, seperti terong, kentang, dan tomat. Atropin, skopolamin, dan hyoscyamine adalah alkaloid troan yang merangsang sistem saraf, ditemukan di berbagai spesies nightshade.

Solanum tuberosum (kentang). Sumber: pixabay.com

Taksonomi

- Kerajaan: Plantae

- Filum: Magnoliophyta

- Kelas: Magnoliopsida

- Pesan: Solanales

- Keluarga: Solanaceae

Subfamili

- Cestroideae (syn. Browallioideae)

- Goetzeoideae

- Petunioideae

- Schizanthoideae

- Schwenckioideae

- Nicotianoideae

- Solanoideae

Solanum lycopersicum (tomat). Sumber: pixabay.com

Habitat dan sebaran

Solanaceae ditemukan di berbagai habitat, mulai dari tropis, kondisi kering dan berkualitas, hingga lingkungan beriklim sedang, lembab dan dingin. Mereka tumbuh di tanah yang subur, gembur dan permeabel, di ekosistem hutan hujan pegunungan atau hutan kering, termasuk lingkungan gurun dan lahan antropis.

Ini dianggap sebagai keluarga kosmopolitan, tersebar luas di daerah tropis, subtropis dan beriklim sedang, dengan Amerika Selatan sebagai pusat asal dan penyebarannya. Sebagian besar spesies asli Amerika Selatan adalah endemik, Afrika dan Australia merupakan kawasan dengan keanekaragaman genetik yang tinggi dan dibudidayakan secara komersial di Asia dan Eropa.

Solanum melongena (terong). Sumber: pixabay.com

Toksisitas

Jumlah nightshades yang dapat dimakan, seperti cabai atau lada, terong, kentang, dan tomat cukup sedikit. Namun jumlah racun nightshade, seperti belladonna, henbane, thorn apple atau mandrake sangat banyak, bahkan dapat menyebabkan kematian.

Konsumsi nightshade secara teratur tidak menyebabkan reaksi merugikan pada kebanyakan orang. Namun, kondisi kesehatan tertentu seperti penyakit autoimun, gangguan usus atau intoleransi terhadap alkaloid tertentu, dapat menyebabkan reaksi toksik.

Studi ilmiah pada mamalia telah mengaitkan konsumsi nightshades dengan nyeri sendi dan rheumatoid arthritis. Beberapa nightshades memiliki kandungan tinggi vitamin D ₃ , yang sintesis menghasilkan metabolit yang mencegah akumulasi yang benar kalsium dalam tulang.

Warna ungu tua. Sumber: pixabay.com

Untuk kasus orang, penelitian ini tidak meyakinkan. Pada manusia, sintesis vitamin D ₃ tidak dilakukan dengan cara yang sama seperti mamalia dalam penelitian tersebut.

Namun keberadaan alkaloid tertentu seperti capsaicin (paprika), nikotin (tembakau), dan solanine (kentang) dapat menyebabkan reaksi berbahaya pada beberapa orang. Zat tersebut merupakan senyawa alami yang berperan sebagai mekanisme pertahanan terhadap predator, namun konsumsinya dapat menyebabkan nyeri, peradangan, kejang atau kekakuan otot.

Faktanya, Solanaceae mengembangkan alkaloid sebagai mekanisme pertahanan, pada spesies beracun konsentrasinya sangat tinggi sehingga dapat berakibat fatal bagi manusia. Pada spesies yang dapat dimakan, batang dan daun memiliki konsentrasi yang rendah, namun kandungan kecil ini dapat menyebabkan masalah toksisitas pada orang yang sensitif.

Orang dengan penyakit usus, kolitis ulserativa, sklerosis, penyakit celiac atau penyakit Crohn memiliki permeabilitas usus yang lebih besar. Alkaloid yang ada di nightshades dengan mudah menembus dinding usus menyebabkan reaksi toksik.

Atropa belladonna (belladonna). Sumber: pixabay.com

Alergi

Batang dan daun nightshades tertentu memiliki efek alergi pada orang tertentu. Buah atau beri yang matang, seperti dalam kasus terong dan tomat, kehilangan toksisitas saat matang, meskipun tetap ada pada tanaman seperti dulcamara dan solano hitam.

Kebanyakan keracunan nightshade terjadi pada anak kecil yang mengonsumsi buah dulcamara atau solano hitam karena penampilannya yang menarik dan warnanya. Gejala awal keracunan atau alergi muncul selama setengah jam pertama, penderita mengalami mual, muntah, sakit usus dan diare.

Dalam kasus yang lebih parah, ada kemerahan pada kulit, kekeringan pada mukosa mulut, kurangnya koordinasi motorik, kelemahan dan perubahan sistem saraf. Dalam kasus ekstrim, kejang, tekanan darah rendah, dan depresi pernapasan dapat terjadi. Perawatannya terdiri dari penerapan obat antikolinergik, seperti physostigmine atau eserine.

Datura stramonium (gulma Jimson). Sumber: pixabay.com

Budaya

Persyaratan

Solanaceae adalah tanaman yang membutuhkan paparan sinar matahari penuh, lebih menyukai radiasi matahari langsung untuk mendukung pigmentasi buahnya. Mereka adalah tanaman asal tropis, sehingga tumbuh subur di lingkungan dengan suhu di atas 12-15 ºC.

Mereka harus ditempatkan di tempat yang sejuk dan berventilasi baik, peka terhadap suhu rendah sehingga harus terlindung dari arus udara dingin. Selama musim panas, disarankan untuk sering melakukan nebulisasi untuk menjaga kelembaban tinggi, penting untuk proses pembungaan dan pembuahan.

Nicotiana tabacum (tembakau). Sumber: pixabay.com

Sebaran

Sebagian besar spesies dalam famili Solanaceae diperbanyak dengan biji. Untuk umbi yang dapat dimakan seperti Solanum tuberosum, perbanyakan dilakukan secara vegetatif.

Dalam kasus menabur benih, penanaman dilakukan di atas nampan perkecambahan pada awal musim semi. Benih disebarkan pada substrat yang subur berdasarkan pasir kasar dan bahan kompos, berusaha ditutup dengan lapisan substrat yang tipis.

Baki perkecambahan disimpan di tempat teduh parsial, dengan kelembaban yang sering dan suhu konstan antara 18-22 ºC. Bergantung pada spesiesnya, benih memulai proses perkecambahan 25-35 hari setelah tanam.

Ketika bibit telah mencapai tinggi 8-10 cm dan memiliki 4-6 daun asli, 2-3 jam penerangan langsung dilakukan setiap hari untuk pengkondisian sebelum dipindahkan. Setelah mereka kuat dan bertenaga, mereka ditransplantasikan ke tempat terakhir, melakukan pengelolaan agronomi yang sesuai untuk masing-masing spesies.

Mandragora autumnalis (mandrake). Sumber: pixabay.com

peduli

- Solanaceae membutuhkan kelembaban yang berlimpah selama masa produktif, memastikan bahwa tanah tetap lembab tanpa menyebabkan genangan air.

- Setelah berbuah, frekuensi penyiraman harus dikurangi untuk menghindari munculnya beberapa jenis penyakit jamur, usahakan agar tanah tidak mengering.

- Mereka tumbuh di tanah liat, gembur, berdrainase baik dan subur. Saat membangun persemaian, disarankan untuk menggunakan substrat yang terbuat dari kompos, gambut dan pasir kasar pada bagian yang sama.

- Amandemen pupuk organik harus dilakukan setiap 15-20 hari sekali selama siklus produksi. Pupuk mineral efektif dalam mendorong pembungaan dan proses berbuah.

- Beberapa spesies dengan siklus dua tahunan atau tahunan memerlukan pemangkasan pemeliharaan pada akhir siklus pertama, melakukan pemangkasan drastis yang mendukung perkembangbiakan tunas baru.

- Demikian pula, tergantung spesiesnya, praktik pemberian topping bisa dilakukan. Ini terdiri dari menghilangkan ujung vegetatif untuk mendukung pertumbuhan pucuk lateral, berbunga dan berbuah.

Referensi

1. Bohs L. & Olmstead RG (1997) Hubungan filogenetik di Solanum (Solanaceae) berdasarkan urutan ndhF. Syst. Bot. 22: 5-17.
2. Díez, V. (2015) Solanaceae dan Penyakit Autoimun. Dipulihkan di: paleomoderna.com
3. García, C. (2011). Karakterisasi Varietas Lokal Solanaceae (Skripsi). Escola Agraria de Manresa, Barcelona, ​​Spanyol.
4. Gutiérrez Jiménez, J., Luna-Cazáres, LM & Verdugo Valdez, AG (2008) Penggunaan Solanaceae. Sumberdaya genetik tanaman dan keberlanjutannya di Chiapas. ISBN: 978-968-5149-81-5
5. Mendivil Navarro, J. (2020) Keluarga Solanaceae. Dipulihkan di: Naturalezadearagon.com
6. Portillo., G. (2019) Properti dan manfaat nightshades. Berkebun. Dipulihkan di: jardineriaon.com
7. Solanaceae Juss. (2017) Laboratorium Sistematika Tumbuhan Vaskular. Dipulihkan di: thecompositaehut.com
8. Solanaceae. (2020). Wikipedia, ensiklopedia gratis. Dipulihkan di: es.wikipedia.org