APA ITU GLIKOGENOLISIS? - ANATOMI DAN FISIOLOGI - 2025

The glikogenolisis , juga disebut glikogenolisis, adalah prosedur melalui mana degradasi glikogen dalam tubuh, untuk menghasilkan glukosa dengan cepat.

Glikogen dicirikan sebagai unsur yang terletak di dalam sitosol, yaitu cairan yang merupakan bagian dari sel. Melalui glikogen, tubuh dapat menyimpan energi dari glukosa.

Glikogen terletak di hampir semua sel hewan, dan di dalam tubuh terletak di hati dan otot rangka (yang melekat pada kerangka). Glikogen yang terletak di otot lebih banyak daripada yang ada di hati.

Ketika ada banyak konsumsi glukosa, itu terakumulasi dalam tubuh di bawah bentuk glikogen.

Dengan cara ini, dihasilkan cadangan energi yang dapat dimobilisasi sesuai dengan kebutuhan tubuh.

Jadi, saat tubuh melakukan aktivitas yang menuntut fisik, seperti rutinitas olahraga yang intens, proses glikogenolisis terjadi, untuk mengangkut glukosa ke otot secepat mungkin.

Proses glikogenolisis juga aktif saat tubuh menjalani puasa, karena juga membutuhkan energi yang dikirim secara cepat dan langsung ke otot dan aliran darah, melalui fungsi hati.

Seperti disebutkan di atas, glikogen ada di hampir semua dunia hewan. Namun, di dunia tumbuhan, proses pelepasan energi juga dihasilkan.

Proses khas tumbuhan ini tidak dihasilkan melalui glikogen, tetapi melalui pati, yang bertanggung jawab untuk menyimpan energi dan melepaskannya, bila perlu, dalam bentuk glukosa.

Bagaimana glikogenolisis dihasilkan?

Tiga enzim (protein yang diproduksi oleh sel yang fungsinya berkaitan dengan regulasi reaksi kimia di dalam tubuh) berpartisipasi dalam proses glikogenolisis.

Proses glikogenolisis dimulai dengan glikogen, suatu unsur yang merupakan bentuk penyimpanan karbohidrat terpenting dalam organisme hewan.

Enzim pertama yang mengintervensi disebut glikogen fosforilase, yang menghasilkan glukosa-1-fosfat melalui glikogen.

Melalui aksi fosforilasi, yaitu memasukkan gugus fosfat ke dalam molekul, enzim glikogen fosforilase bertanggung jawab untuk memisahkan glukosa dari struktur linier, hingga mencapai titik di mana ia mencapai empat residu glukosa.

Pada tahap ini dalam proses, enzim kedua berpartisipasi, yaitu enzim pemecah cabang. Enzim ini memutus ikatan lain yang merupakan bagian dari glikogen dan menghasilkan molekul glukosa bebas.

Kemudian, sebagai konsekuensi dari proses glikogenolisis, dua molekul dihasilkan: satu glukosa-1-fosfat dan yang lainnya glukosa bebas.

Glukosa-1-fosfat bermutasi menjadi glukosa-6-fosfat, dengan aksi enzim yang disebut fosfoglukomutase.

Bergantung pada kebutuhan tubuh, glukosa-6-fosfat dapat diubah menjadi dua molekul adenosine triphosphate (ATP) melalui glikolisis.

Ia juga dapat diubah menjadi glukosa, melalui aksi enzim glukosa-6-fosfatase yang dapat ditemukan di hati; sekali diubah menjadi glukosa, dapat digunakan dalam proses sel lain.

Molekul glukosa-6-fosfat yang ditemukan di hati dapat melakukan proses konversi menjadi glukosa melalui glukosa-6-fosfatase.

Namun, jika molekul ini ditemukan di otot, konversi seperti itu tidak mungkin dilakukan, karena enzim glukosa-6-fosfatase hanya ditemukan di hati, bukan di otot.

Hormon Pengatur Glikogenolisis

Ketika kadar glukosa dalam darah rendah, ada dua hormon yang bekerja di dalam tubuh dengan merangsang munculnya enzim glikogen fosforilase, yang pertama bekerja pada glikogen.

Kedua hormon ini disebut glukagon dan adrenalin. Hormon glukagon bekerja pada hati, dan adrenalin bekerja pada otot rangka.

Keduanya melakukan reaksi berbeda yang, akhirnya, merangsang pemecahan glikogen melalui pembentukan enzim glikogen fosforilase.

Pentingnya glikogenolisis

Melalui proses glikogenolisis, tubuh dapat memperoleh glukosa yang diarahkan ke hati dan otot.

Di hati

Ketika glikogenolisis terjadi di hati, glukosa dilepaskan ke dalam darah, suatu proses yang terkait dengan mempertahankan nilai yang diterima untuk glikemia (kadar gula darah).

Proses ini juga sangat penting dalam transfer glukosa ke otak, karena glukosa hanya bisa sampai ke sana melalui aliran darah. Sumber energi untuk otak adalah glukosa yang diterimanya dari darah.

Penyediaan energi ke otak berupa glukosa akan meningkatkan kemampuan konsentrasi dan bekerja lebih efisien, mengurangi rasa lelah dan lebih fokus pada aktivitas yang dilakukan.

Di otot

Dalam kasus glikogenolisis yang dihasilkan di bidang otot, ini sangat penting karena memungkinkan otot menerima energi saat tubuh melakukan aktivitas yang intens, misalnya, rutinitas latihan fisik yang sangat menuntut.

Jadi, glikogenolisis adalah proses yang memungkinkan untuk melepaskan energi dengan cepat saat otot membutuhkannya. Ini adalah cara untuk menggunakan energi yang tersimpan dalam tubuh dalam bentuk glikogen.

Kemungkinan memiliki cadangan energi sangat penting bagi tubuh, dan hanya dapat dicapai melalui glikogen, yang menyimpan glukosa dalam sel dan membuatnya tetap dapat diakses saat tubuh mengklaimnya.

Reservoir energi rendah secara langsung berarti kinerja fungsi tubuh yang rendah.

Jika otot tidak menerima cukup energi selama latihan yang intens, otot tersebut bisa menjadi lelah dan cedera parah.

Untuk alasan ini, diet kaya karbohidrat dianjurkan untuk atlet, sehingga cadangan glukosa, di bawah gambaran glikogen, melimpah dan dapat menjawab tuntutan latihan yang konstan dan intensitas tinggi.

Referensi

1. "Glikogenolisis" di Enciclonet. Diperoleh pada 11 September 2017 dari Enciclonet: enciclonet.com.
2. "Metabolisme glikogen" di Universitas Cantabria. Diperoleh pada 11 September 2017 dari University of Cantabria: unican.es.
3. Rodríguez, V. dan Magro, E. "Basis makanan manusia" (2008) di Google Buku. Diperoleh pada 11 September 2017 dari Google Buku: books.google.co.ve.
4. "Glikogenolisis" di Perpustakaan Kesehatan Virtual Kuba. Diperoleh pada 11 September 2017 dari Perpustakaan Kesehatan Virtual Kuba: bvscuba.sld.cu.
5. "Glikogenolisis" di Klinik Universitas Navarra. Diperoleh pada 11 September 2017 dari Clínica Universidad de Navarra: cun.es.
6. "Glikogen fosforilase" di Klinik Universitas Navarra. Diperoleh pada 11 September 2017 dari Clínica Universidad de Navarra: cun.es.
7. Hugalde, E. "Apa itu glikogen?" di Vix. Diperoleh pada 11 September 2017 dari Vix: vix.com.
8. Halfmann, P. "Apa itu Glikogen?" (14 Februari 2012) di Tennis Conditioning. Diperoleh pada 11 September 2017 dari Tennis Conditioning: tennis-conditioning.com.
9. Romano, J. "Glycogen, bahan bakar utama atlet" (8 Mei 2014) di Clarín. Diperoleh pada 11 September 2017 dari Clarín: clarin.com.
10. Herrerías, J., Díaz, A. dan Jiménez, M. "Perjanjian Hepatologi" (1996) di Google Buku. Diperoleh pada 11 September 2017 dari Google Buku: books.google.co.ve.