" Nepe " adalah produk makanan yang dibuat di Venezuela. Biasanya bahan dasar pakan babi dalam fase penggemukan dan diperoleh setelah melalui proses tertentu dari jagung. Bagaimanapun, di negara Amerika Latin lainnya, seperti Chili, "nepe" identik dengan organ seksual pria.
The Dictionary of the Royal Spanish Academy mendefinisikan "nepe" sebagai dedak jagung yang telah dikupas, terdiri dari sekam biji-bijian dan embrio biji. Selain itu, ini menjelaskan bahwa itu adalah lokalisme Venezuela.
Sumber Pixabay.com
Nepe adalah makanan babi yang diperoleh dari proses penggilingan dan pengupasan, dari jagung yang dibuat arepas, makanan khas Venezuela.
Corn pilate adalah maserasi tipe kering. Ini sedikit dibasahi dengan mortar kayu besar, juga disebut "alu", dan dipukul untuk menghilangkan cangkang (juga disebut "cangkang") dari bulirnya. Setelah dikupas, dicuci dan direbus hingga lunak lalu digiling dalam penggilingan jagung untuk membuat “adonan jagung”.
Yang didapat adalah produk yang kaya akan pati biji-bijian, sejenis dedak, yang digunakan dalam industri babi untuk memberi makan babi saat sedang dalam proses penggemukan.
Industri tempat digunakan
Meskipun merupakan makanan hewan, saat ini digunakan untuk memberi makan hewan lain di industri seperti unggas dan bahkan anjing atau kucing, terutama karena harganya yang murah.
Dokter hewan memberikan beberapa rekomendasi kepada pemilik hewan peliharaan tentang "nepe." Meski merupakan makanan dengan kandungan serat yang tinggi, para ahli menganjurkan agar itu disertai dengan protein untuk mencegah anjing atau kucing menderita malnutrisi.
Industri pembuatan bir juga menggunakan "nepe", yang dalam hal ini disebut "bir". Juga pupuk, seperti produk Fertecol, pupuk organik yang terbuat dari campuran sampah organik dan sisa jagung, yaitu "nepe" dari industri brewing.
Selain itu, ada ungkapan di Venezuela yaitu "take out the nepe", yang mengacu pada kelelahan akibat kerja atau olahraga yang berlebihan.
Di negara Amerika Latin lainnya, seperti Chili atau juga Argentina, "nepe" digunakan untuk merujuk pada organ seksual pria, "penis" secara vulgar atau bahasa sehari-hari (urutannya terbalik).
Contoh penggunaan
- "Satu kilo nepe keluar 10.000 bolivar, jadi saya memilihnya untuk memberi makan anjing saya karena makanan seimbang keluar 300.000."
- "Saya membersihkan jagung dan membuangnya ke dalam panci, lalu saya mengeluarkan nepe dan memberikannya kepada babi.
- “Saya memberi babi jagung nepe, molase dan tepung ikan. Sebenarnya saya mendapatkan hasil yang luar biasa dengan persiapan ini dan dengan biaya yang sangat rendah ”.
- "Penting bahwa dalam makanan penggemukan babi tidak hanya memberikan serat, seperti nepe, tetapi juga protein."
- "Karena krisis ekonomi yang serius, konsumsi nepe meningkat karena harganya yang rendah dibandingkan dengan turunan biji-bijian lainnya."
- “Saya memberi anak babi nepe jagung rebus, yang kemudian saya campur dengan cangkang, molase dan banyak garam merah. Sangat menguntungkan dan ekonomis bagi saya ”.
- "Babi penggemukan harus selalu diberi nepe paginya."
- "Nepe adalah kemungkinan pengganti nasi, meskipun jenis pemberian makan ini meningkatkan tingkat aborsi dan kematian di antara hewan."
Referensi
- Nepe. (2019). Kamus Akademi Kerajaan Spanyol. Diperoleh dari: dle.rae.es
- "Kongres Amerika Latin tentang Lingkungan". Dipulihkan dari: books.google.ba
- Selina Camacaro. "Sumber makanan dalam pakan ternak". Diperoleh dari: ucv.ve
- (2019). "Produksi Komunitas, kursus strategis melampaui kesulitan". Diperoleh dari: aporrea.org