- 5 minuman khas utama Campeche
- 1- Pozol tersebut
- 2- Nasi dan kelapa horchata
- 3- Air atau soda mete
- 4- Air Jamaika
- 5- Atol jagung
- Referensi
Minuman khas utama Campeche adalah pozol, beras dan kelapa horchata, air jambu mete, air Jamaika dan atol jagung. Banyak di antaranya sangat cocok untuk dikonsumsi selama musim panas atau musim panas.
Banyaknya minuman menyegarkan ini disebabkan oleh iklim yang panas dan lembab di Campeche, di mana suhu tinggi hampir sepanjang tahun.
Tanaman dan buah-buahan khas daerah tersebut digunakan untuk membuat minuman ini. Selain itu, khasiat gizi dan kesehatan dari beberapa di antaranya menonjol.
Konsumsi minuman ini memberikan kontribusi nutrisi dan manfaat kesehatan yang luar biasa, yang melengkapi diet Campechenos.
Anda mungkin juga tertarik dengan kegiatan ekonomi utamanya atau sumber daya alam Campeche.
5 minuman khas utama Campeche
1- Pozol tersebut
Pozol adalah minuman yang menyegarkan dan bergizi. Ini dibuat dari coklat dan jagung dan sangat populer di seluruh bagian selatan Meksiko, tidak hanya di Campeche.
Asalnya di negara bagian Tabasco. Minuman ini pertama kali dibuat oleh penduduk asli di daerah itu.
Sejak awal, kualitas nutrisinya menonjol. Hal ini disebabkan adanya mikroorganisme tertentu yang selama proses fermentasi menghasilkan protein kasar.
Konsumsi biasa baik di festival dan pasar tradisional dan selama istirahat dari pertanian atau pekerjaan manual yang membutuhkan usaha.
2- Nasi dan kelapa horchata
Ini juga merupakan minuman yang menyegarkan dan merupakan salah satu favorit Campechanos. Sangat mudah untuk menemukan baik di Campeche dan di tempat lain di Meksiko atau Amerika Tengah.
Ini disiapkan dengan mencampurkan tepung beras, susu bubuk, gula pasir, vanili dan menambahkan aksesoris sesuai selera.
Dalam kasus Campeche, adalah umum untuk menemukan kombinasi unsur-unsur di atas dengan almond dan kelapa.
Ini dikonsumsi sebagai pelengkap beberapa hidangan khas daerah atau sebagai camilan di antara waktu makan. Di musim panas, biasanya menambahkan es ke minuman agar lebih menyegarkan.
3- Air atau soda mete
Juga dikenal sebagai jambu mete, jambu mete atau jambu mete, tergantung dari wilayah geografisnya, jambu mete adalah buah yang asam dan sepat.
Untuk membuat soda mete, jus buahnya dicairkan. Untuk mengurangi rasa pedasnya, gula ditambahkan untuk mempermanisnya.
Sedikit jus lemon juga ditambahkan ke jus mete. Itu dibuat dengan es yang, ketika meleleh, membuat semuanya lebih berair. Ini adalah minuman musim panas yang sangat populer yang disajikan dingin.
4- Air Jamaika
Minuman ini dibuat dari bunga Jamaika, kembang sepatu dengan sifat diuretik.
Ini dibudidayakan di Meksiko serta di negara-negara lain di Amerika Tengah dan Selatan, meskipun merupakan tanaman asli Afrika tropis.
Penggunaan tanaman ini sangat bervariasi: di beberapa negara digunakan sebagai pewarna makanan, di negara lain sebagai bumbu masakan, dan di Meksiko daunnya dimasak untuk dijadikan minuman.
Sejumlah besar air ditambahkan ke memasak tanaman, serta gula untuk mempermanisnya.
Hasilnya adalah minuman menyegarkan dengan rasa dan sifat khas yang mirip dengan beberapa jenis teh.
5- Atol jagung
Ada banyak varian minuman ini. Tergantung pada jenis jagung yang digunakan dan selera konsumen, terdapat perbedaan saat menambahkan bahan.
Semua variasi memiliki kesamaan yaitu biji jagung, air, gula, dan garam. Bahan alternatif lainnya bisa madu atau kelapa.
Referensi
- Pozol: minuman leluhur dari tenggara, di Meksiko Tidak Dikenal, mexico.com.mx tidak diketahui
- "Masakan Meksiko pra-Hispanik". Heriberto García Rivas. Ed. Panorama. (1991).
- The Gastronomy of Campeche, di Museum of Popular Art. Asosiasi Teman, amigosmap.org.mx
- Minuman hangat yang menyegarkan, di Chelita & Travel, di chelita-travel.webnode.mx
- 10 Minuman Lezat dan Benar-Benar Yucatecan, di Yucatan.travel