Masakan Chili lengkap adalah campuran antara hot dog dan sandwich; Ini bisa memiliki bahan yang berbeda dan ada beberapa proses untuk membuatnya. Makanan ini dinamai berdasarkan bahan-bahannya. Ini benar-benar sandwich "lengkap", yang bisa sampai dua kali ukuran hotdog Amerika biasa.
Kalori lengkap orang Chili tergantung pada makanan yang dikandungnya dan bahan yang ingin Anda tambahkan lebih banyak. Yang lengkap adalah bagian penting dari keahlian memasak Chili tertentu dan yang lengkap adalah salah satu yang paling simbolik.
Lengkapnya adalah variasi dari hotdog terkenal dunia yang di Chili bisa dimakan kapan saja sepanjang hari. Keberadaan mereka biasanya ditemukan di gerobak yang dimiliki pedagang kaki lima di jalanan. Selain itu, dapat ditemukan di beberapa restoran cepat saji yang khusus menyiapkannya.
Bahan
Chili lengkap memiliki beberapa bahan tradisional yaitu roti hotdog, Wina, tomat potong dadu, alpukat, mayones, dan sauerkraut. Untuk bahan klasik ini Anda bisa menambahkan cabai hijau, saus hijau (dibuat dengan bawang dan peterseli) dan bahkan keju.
Resep lengkap Chili yang paling tradisional selalu disiapkan dengan roti dan Wina yang diisi dengan tomat potong dadu, alpukat atau alpukat giling, asinan kubis dan sebagian besar mayones. Pengalaman rasa yang sebenarnya.
Di antara ciri-ciri yang paling menonjol dari kebanyakan orang Chili adalah rotinya yang lebih bertenaga, dengan sedikit sentuhan rasa manis dan cangkang yang renyah sehingga memungkinkan untuk mengandung banyak bahan.
Roti khusus biasanya digunakan untuk melengkapi, tetapi ada juga variasi roti marraqueta (juga dikenal sebagai roti kocok atau roti Prancis), bahkan dalam sopaipillas (labu goreng yang sangat enak dan adonan tepung, yang digunakan sebagai roti lengkap)
Yang lengkap sangat serbaguna dan bahannya bisa diubah tergantung selera pengunjungnya. Misalnya, resep lengkap Chili lainnya yang sangat populer adalah resep lengkap Italia, yang mencakup alpukat atau alpukat, tomat dan mayones potong dadu, bahan yang menyerupai warna bendera Italia.
Nama berbeda tergantung bahan yang ingin ditambahkan, misalnya a lo poor (dengan telor goreng dan bawang goreng); dinamis (dengan alpukat, tomat, mayones, dan "saus hijau"); Swiss (dengan keju) dan banyak lainnya.
Selanjutnya kita akan meninjau bahan-bahannya untuk mengidentifikasi berapa banyak kalori yang dapat diberikan oleh orang Chili lengkap.
Sosis
Sosis adalah elemen dasar dalam masakan Chili, karena sesuai dengan dasar sandwich. Ada beberapa jenis dan kami akan menemukan mana yang terbaik untuk mempersiapkan orang Chili lengkap.
Sosis bisa datang dalam varietas yang berbeda, karena bisa dibuat dengan daging dan bagian hewan yang berbeda. Inilah mengapa sulit untuk menentukan apakah mereka sehat atau tidak. Sosis umumnya tinggi lemak dan kalori.
Sosis juga dianggap sebagai makanan yang memberikan kalori kosong, karena selain mengandung banyak lemak, juga mengandung natrium yang tinggi.
Tetapi ini bisa berbeda-beda tergantung jenis sosisnya. Beberapa merupakan sumber protein yang baik, tetapi sangat tinggi kalori karena kandungan lemak dan natriumnya yang tinggi.
Sosis klasik yang menjadi dasar Chili lengkap menyediakan lebih dari 180 kalori, 7 gram protein, 2 gram karbohidrat, 17 gram lemak, dan 572 miligram natrium.
Untuk masakan Chili, daging babi atau daging Wina digunakan, dan bahkan kalkun (70 kalori, 8 gram lemak) bagi mereka yang ingin membuatnya lebih ringan kalori.
Roti penuh
Roti utuh atau roti hotdog mengandung 100 kalori, 1 gram lemak, dan 18 gram karbohidrat. Seperti yang bisa kita lihat, kalorinya tidak terlalu banyak dan jika ditambahkan bumbu seperti sawi dan kecap, nilai kalori roti ini juga tidak bertambah banyak.
Sayuran
Chili lengkap memiliki sayuran sebagai bagian dari bahannya. Yang paling penting adalah alpukat giling atau alpukat dan tomat potong dadu.
Alpukat utuh memiliki 240 kalori dan menyediakan lemak sehat dalam jumlah tinggi bagi tubuh. Mari kita pertimbangkan bahwa daging buah utuh mengandung alpukat dalam jumlah besar, setidaknya setengah unitnya - yaitu 120 kalori.
Pada bagiannya, tomat hanya memiliki 18 kalori, selain sebagai sumber antioksidan dan vitamin C.
Dressing dan topping
Hidangan Chili lengkap ditandai dengan memasukkan sejumlah besar mayones di atas bahan sandwich. Mayones memberi kita 57 kalori per sendok makan. Mengingat bahwa orang Chili lengkap akan memakan setidaknya dua, itu akan menjadi sekitar 120 kalori hanya dalam mayones.
Kecap dan mustard juga menjadi bagian penting dari sebuah komplit. Kalori di keduanya adalah 34 kalori satu sendok makan saus tomat dan hanya 4 kalori per sendok makan mustard.
Terakhir, saus asinan kubis - yang tidak lebih dari kubis rebus dan difermentasi dengan garam - menyediakan 19 kalori per sendok makan.
Perlu dicatat bahwa sauerkraut adalah salah satu makanan probiotik terbaik, karena mendukung perkembangan flora bakteri yang sehat di usus besar.
Kalori terakhir dari orang Chili lengkap
Menambahkan bahan-bahan yang disebutkan, kami mencapai total 595 kalori yang tidak dapat diabaikan, menggunakan semua elemen dalam jumlah besar:
• 1 roti penuh
• 1 sosis daging atau babi
• Setengah alpukat
• 1 tomat utuh
• 1 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan mayones
• 1 sendok makan mustard
• 1 porsi sauerkraut
Kalori ini dapat dikurangi menjadi sekitar 500 jika kita menukar sosis daging atau babi dengan sosis kalkun, jadi jika kalori menjadi perhatian, itu adalah alternatif yang baik untuk menikmati sandwich ini.
Dianjurkan untuk memilih sosis yang tidak melebihi 150 kalori dan 14 gram lemak, dan idealnya pilihan organik yang cenderung lebih sehat dan memberikan lebih sedikit racun.
Selain itu, secara lengkap kita dapat menemukan sedikit jejak vitamin B dan vitamin C, jika kita memasukkan tomat di antara bahan-bahannya. Alpukat juga merupakan sumber lemak sehat dan sauerkraut adalah probiotik alami yang dapat meningkatkan kesehatan usus Anda.
Rekomendasinya melampaui kalori untuk memperhatikan asupan lemak dan natrium Anda, batasi konsumsi sandwich lezat ini untuk acara-acara khusus dan ketika Anda melakukannya, nikmati hidangan Chili yang lezat dan mengenyangkan lengkap tanpa rasa bersalah.
Referensi
1. Fakta Gizi Sausagen. Dipulihkan dari verywell.com.
2. Selesai. Dipulihkan dari Wikipedia.org.
3. Hot Dog Chili (Lengkap). Dipulihkan dari thelatinkitchen.com.
4. Anjing hari buruh lain hari ini: Lengkap. Dipulihkan dari esquire.com.
5. Hot dog minggu ini: The Complete. Dipulihkan dari serieuseats.com.
6. Apa nilai gizi dalam hotdog? Dipulihkan dari livestrong.com.
7. Anjing terbaik dan terburuk. Dipulihkan dari health.com.