AMARANTHACEAE: KARAKTERISTIK, MORFOLOGI, KEGUNAAN - BIOLOGI - 2024

The Amaranthaceae adalah keluarga dari tanaman angiosperma dari urutan Caryophyllales diwakili oleh bentuk-bentuk abadi herba, tanaman merambat atau liana, semak-semak kecil dan subshrubs, antara lain. Mereka dibedakan antara banyak aspek dengan menghadirkan daun yang sederhana, bergantian, dan jarang berlawanan.

Mereka memiliki sebaran luas di seluruh dunia, namun demikian daerah tropis dan subtropis paling baik terwakili dalam hal keragaman marga, spesies dan bentuk.

Tanaman hias dari genus Celosia (Amaranthaceae). Diambil dan diedit dari Filo gèn '.

Amaranthaceae adalah kelompok tumbuhan yang sangat beragam dengan perwakilan mulai dari yang memiliki kepentingan etnobotani (hubungan antara manusia dan tumbuhan, misalnya tumbuhan obat) hingga spesies asing yang sangat invasif.

karakteristik

Mereka adalah tanaman yang dicirikan dengan menghadirkan bentuk herba tahunan (herba), semak, sub-semak, sangat jarang pohon, tanaman merambat atau liana, dengan daun selalu utuh dan tanpa struktur laminar di sisi pangkal daun.

Bunganya umumnya tidak terlalu mencolok. Ada yang sempurna dan tidak sempurna, hermafrodit, kadang berkelamin tunggal, dengan perianth membranous; mereka bisa menyendiri atau dikelompokkan dalam perbungaan yang beragam.

Distribusi dan habitat

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, Amaranthaceae adalah tumbuhan dengan sebaran kosmopolitan (menurut beberapa penulis subkosmopolitan), dengan kehadiran yang lebih besar dan jumlah taksa yang lebih banyak di zona tropis dan subtropis.

Mereka hidup di kisaran ketinggian mulai dari permukaan laut hingga 2800 meter di atas permukaan laut (kurang-lebih). Sangat sedikit spesies yang ditemukan di atas ketinggian ini dan kebanyakan dari mereka berkembang lebih baik di dekat 1000 meter di atas permukaan laut.

Amaranthaceae dapat tumbuh subur di tempat-tempat dengan iklim dingin hingga gurun (kering), meskipun mereka lebih menyukai lingkungan yang panas dan kering. Mereka dapat ditemukan hidup di lingkungan akuatik dan semi-akuatik, lingkungan asin, dan bahkan di daerah yang sangat terpengaruh, terkikis, atau terganggu.

Penyebaran

Mekanisme penyebaran yang disajikan oleh famili tumbuhan ini sangat beragam karena kelompoknya beragam. Beberapa spesies memiliki buah dan / atau biji dengan struktur berupa duri yang memungkinkan untuk diangkut oleh organisme lain seperti mamalia, termasuk manusia.

Buah dari spesies air tertentu dari genus Alternanthera memiliki struktur seluler dengan ruang berisi udara, sangat mirip dengan sel gabus, yang memungkinkannya mengapung dan menyebar dengan sangat efisien.

Adaptasi khas dari beberapa genera yang menghuni lingkungan xerophytic adalah adanya biji eksplosif, yaitu biji yang terbungkus polong, yang ketika menerima kelembapan dari hujan, membengkak dan kemudian meledak, menyebarkan biji jauh dari tanaman.

Morfologi

Amaranthacea memiliki daun yang sederhana, berseberangan dan sesil. Bunganya memiliki simetri radial (polisimetris); Mereka kecil; mereka umumnya memiliki lima tepal (meskipun bisa 1-6), kadang-kadang tidak ada pada jenis bunga yang berbelit-belit; warna hijau, putih, merah dan oker; biasanya kering dan tergerus.

Perbungaannya bisa terminal atau ketiak, berwarna-warni, kadang kuning atau merah mencolok; kecil dan banyak, tersusun atau dikelompokkan dalam cymes kompak, paku, malai dan glomeruli atau kepala. Mereka memiliki bract dan dua bract lateral (terkadang tidak ada).

Buahnya adalah pixidia atau achenes, yaitu kering dan dengan pericarp tidak bergantung pada bijinya. Mereka dapat memiliki satu atau lebih biji dengan bentuk lentikular atau elips dan teksturnya halus atau juga berbentuk batangan (reticulated). Embrio berbentuk cincin.

Aplikasi

Sejumlah besar spesies Amaranthacea saat ini diketahui memiliki banyak kegunaan.

Makanan

Salah satu kegunaannya adalah memanfaatkan daunnya sebagai sayuran dan bijinya untuk pembuatan tepung dan sereal. Dari yang lain seperti bit, gula diekstraksi secara industri dan digunakan untuk menghasilkan sirup.

Spesies lain digunakan sebagai makanan untuk sapi dan babi, atau untuk produksi minuman.

Saat ini ada proyek yang didanai oleh FAO untuk mengevaluasi berbagai spesies dari famili tumbuhan ini (seperti quinoa misalnya) yang berupaya mengembangkan potensi beberapa dari mereka dalam berbagai jenis industri makanan.

Industri non pangan

Beberapa spesies memiliki potensi industri yang tinggi dan produk seperti deterjen, kosmetik atau pestisida, antara lain, dapat dibuat dari ini.

Obat

Studi ilmiah mengungkap potensi spesies Amaranthaceae tertentu untuk memperoleh berbagai senyawa, misalnya antibiotik dan antiradang. Di sisi lain, masyarakat adat dan pedesaan di seluruh dunia menggunakan tanaman ini sebagai antibiotik, analgesik, penyembuhan, anti tumor dan untuk masalah perut.

Hias

Banyak dari tanaman ini memiliki bentuk dan warna yang sangat mencolok, yang berharga untuk digunakan sebagai hiasan, seperti jengger atau immortelle.

Subfamili dan spesies yang mewakili

-Subfamilies

Keluarga Amaranthaceae dideskripsikan oleh dokter dan ahli botani Prancis Antoine-Laurent de Jussieu, pada tahun 1789. Keluarga tersebut, seperti banyak kelompok taksonomi lainnya, terus mengalami revisi dan perubahan taksonomi.

Untuk waktu yang lama keluarga tersebut terbagi menjadi dua subfamili (Amaranthoideae dan Gomphrenoideae), tetapi dengan meningkatnya perkembangan teknologi dan ilmu molekuler, studi filogenetik mengungkapkan adanya dua subfamili lain, yang disebut Chenopodioideae dan Salsoloideae.

Perlu dicatat bahwa penulis dan portal web yang berbeda (yang terkenal taksonomi) tidak mengenali subfamili ini dan yang lain mengenali hingga 10 taksa, membiarkan klasifikasi ini terbuka untuk perubahan di masa mendatang.

Spesies -Representatif

Chenopodium quinoa

Dikenal sebagai quinoa, ini adalah spesies yang dibudidayakan di Amerika Selatan (di wilayah Andes) dan di Amerika Serikat. Potensi yang sangat tinggi baik di industri makanan, farmasi, kosmetik dan minuman.

Spinacia oleracea

Ini biasa disebut bayam. Ini adalah tanaman yang sangat terkenal. Ini pertama kali dibudidayakan di Persia kuno (Timur Tengah), dan hari ini daunnya dikonsumsi mentah, direbus atau digoreng dalam berbagai macam hidangan di seluruh dunia.

Beta vulgaris

Biasa dikenal sebagai bit atau rumput. Ini adalah tanaman dengan banyak varietas yang dapat dibudidayakan dan dengan kegunaan yang berbeda. Varietas yang paling terkenal adalah bit taman. Akarnya dikonsumsi setengah matang atau direbus, digunakan dalam industri gula dan kadang-kadang digunakan sebagai makanan ternak.

Bit, Beta vulgaris var cicla (Amaranthaceae). Diambil dan diedit dari: Neelix di Wikipedia bahasa Inggris.

Amaranthus cruentus

Bayam merah atau kegembiraan adalah spesies yang memiliki tanaman hias dan makanan; sebagai makanan digunakan sebagai sereal, biji dan daunnya digunakan. Ini asli dari benua Amerika dan dibudidayakan di sebagian besar Afrika dan India.

Kisi tajam

Ini adalah tanaman hias herba abadi dengan bunga berwarna-warni yang mekar antara musim gugur dan musim dingin. Ini ditemukan di Amerika Serikat bagian selatan (Texas dan Florida), Amerika Tengah dan Selatan.

Referensi

1. Keluarga Amaranthaceae. Dipulihkan dari unavarra.es.
2. Amaranthaceae. Dipulihkan dari biologia.edu.ar.
3. Amaranthaceae Juss. Dipulihkan dari thecompositaehut.com.
4. Keluarga: Amaranthaceae. Buku merah tanaman endemik Ekuador. Dipulihkan dari bioweb.bio
5. WS Judd, CS Campbell, EA Kellogg, PF Stevens & MJ Donoghue. (2007). Sistematika Tumbuhan: Pendekatan filogenetik. Edisi ketiga., Sunderland, Massachusetts: Sinauer Associates.
6. W. Carmona & G. Orsini (2010). Sinopsis dari subgenus Amaranthus (Amaranthus, Amaranthaceae) di Venezuela. Acta Botánica Venezuelica.
7. CA Agudelo, PF Rosselli (1991). Sinopsis Amaranthaceae dari Kolombia. Caldasia.