EK GABUS: KARAKTERISTIK, HABITAT, BUDIDAYA, PERAWATAN - BIOLOGI - 2025

The ek gabus (Quercus suber) adalah menengah spesies arboreal dengan hijau dedaunan yang milik keluarga Fagaceae. Alami cekungan Mediterania, biasanya membentuk hutan lebat dan rimbun, terutama di lingkungan yang panas dan lembab.

Berpenampilan kokoh dan tumbuh lambat, tingginya 10-15 m, kadang mencapai 25 m, memiliki tajuk melimpah dan tidak beraturan. Ciri utamanya adalah kulit kayu yang tebal, retak, dan berlilin yang dikumpulkan secara berkala karena kemampuannya untuk pulih setelah dipanen.

Ek gabus (Quercus suber). Sumber: LPLT

Tumbuh di tanah gembur, sedikit asam tanpa kapur, di daerah dengan iklim sejuk dan agak lembab dengan pengaruh pantai tertentu. Tidak seperti spesies lain dari genus Quercus, spesies ini tidak tahan terhadap tanah yang berasal dari batu kapur dan rentan terhadap embun beku.

Ek gabus adalah pohon yang sangat subur dari mana gabus, kayu dan biji ek digunakan. Gabus digunakan dalam pembuatan sumbat untuk industri anggur, sol untuk alas kaki, tali dan lembaran untuk isolasi termal atau akustik.

Di sisi lain, kayu yang keras dan ulet digunakan dalam pembuatan tong dan pembuatan kapal, serta kayu bakar untuk pembakaran. Selain itu, biji pohon ek adalah makanan yang ideal untuk menggemukkan babi Iberia, dan di beberapa daerah perkotaan ditanam sebagai spesies hias.

Karakteristik umum

Penampilan

- Subgenus: Quercus

- Bagian: Cerris

- Spesies: Quercus suber L.

Bentuk

- Quercus suber f. brevicupulata (Batt. & Trab.) FM Vázquez 1998

- Quercus suber f. clavata (Cout.) FM Vázquez 1998

- Q. suber f. dolichocarpa (A. Camus) FM Vázquez 1998

- Q. suber f. longicalyx (A.Camus) FM Vázquez 1998

- Quercus suber f. macrocarpa (Willk. & Lange) FM Vázquez 1998

- Quercus suber f. microcarpa (Batt. & Trab.) FM Vázquez 1998

- Q. suber f. racemosa (Borzí) FM Vázquez 1998

- Q. suber f. suboccultata (Cout.) FM Vázquez 1998

Daun ek gabus (Quercus suber). Sumber: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz

Etimologi

- Quercus: nama genus berasal dari bahasa Latin yang berarti oak dan holm oak dengan cara yang sama.

- Suber: kata sifat khusus yang berasal dari bahasa Latin yang berarti "gabus".

Kesinoniman

- Quercus mitis Banks ex Lowe, Trans. Cambridge Philos. Soc.4 (1): 15 (1831).

- Quercus corticosa Raf., Alsogr. Amerika: 24 (1838).

- Q. occidentalis Gay, Ann. Sci. Nat., Bot., IV, 6: 243 (1856).

- Q. suberosa Salisb. di AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 392 (1864).

- Quercus naik St.-Lag., Ann. Soc. Bot. Lyon 7: 133 (1880).

- Quercus cintrana Welw. ex Nyman, Consp. Fl. Eur .: 662 (1881).

- Q. sardoa Gand, Fl. Eur. 21:58 (1890), opus utique oppr.

- Q. occidentalis f. Globa-Mikhailenki heterocarpa, Byull. Glavn. Bot. Sada 80: 29 (1971).

Habitat dan sebaran

Quercus suber adalah spesies asli cekungan Mediterania, Eropa barat daya dan Afrika barat laut. Ia bahkan ditemukan di alam liar di Maroko, Aljazair, Tunisia, Spanyol, Portugal, Prancis, Italia dan pulau-pulau Sardinia, Corsica dan Sisilia.

Di Semenanjung Iberia ia mendominasi di kuadran barat daya, dibudidayakan sebagai tanaman hias di taman dan kebun, terutama di wilayah Andalusia. Beberapa referensi menyebutkan asal-usul Quercus suber di Semenanjung Iberia, wilayah yang saat ini memiliki keanekaragaman fenotipik yang tinggi.

Hutan ek gabus. Sumber: Georges Jansoone

Di Portugal dan Spanyol dipasarkan secara luas untuk gabus berkualitas tinggi yang digunakan dalam industri anggur. Demikian juga, ditemukan di alam liar di sepanjang Pyrenees Timur, di semenanjung Italia, dan wilayah bekas Yugoslavia.

Spesies ini tumbuh di tanah yang mengandung silika dengan drainase yang baik, di daerah dengan musim dingin yang dingin dan lembab, tetapi musim panas yang tidak terlalu kering dan hangat. Di perbukitan atau lereng dengan kemiringan rendah, antara 300-600 meter di atas permukaan laut bahkan hingga 1.000 meter di atas permukaan laut.

Kisaran suhu optimal berosilasi antara 13-18 ºC rata-rata tahunan, menjadi musim dingin yang menjadi batasan pertumbuhan di tingkat benua. Biasanya aktivitas vegetatifnya lumpuh pada suhu di bawah 3 ºC dan tidak mentolerir nilai yang lebih rendah dari 0 ºC.

Ini membutuhkan paparan sinar matahari penuh sebagai orang dewasa, tetapi selama fase remaja membutuhkan beberapa tingkat semi-naungan. Untuk tingkat kelembapan menyesuaikan dengan nilai curah hujan di atas 450 mm per tahun, optimumnya antara 600-1.000 mm per tahun.

Di sisi lain, ia memiliki persyaratan edafis tertentu, karena ia hanya berkembang pada substrat asam dengan drainase yang baik dan aerasi yang sangat baik. Ini adalah spesies kalsifugal, yaitu tidak berkembang di tanah yang kaya kalsium atau magnesium karbonat, kecuali mereka benar-benar dekarbonisasi.

Ini adalah salah satu spesies hutan Mediterania yang paling representatif. Memang, pohon ini membutuhkan kelembapan yang lebih tinggi, rentan terhadap suhu rendah dan tidak mendukung tanah kapur dibandingkan dengan pohon ek holm yang lebih beradaptasi dengan kondisi benua.

Budaya

Tanaman ini berkembang biak secara seksual dengan biji, dikumpulkan langsung dari pohon dan disimpan dalam waktu singkat di lingkungan yang lembab dan dingin. Untuk penggunaannya, kubah yang menutupi benih harus dihilangkan melalui proses penyaringan, penampian dan pengapungan.

Benih ek gabus tidak memerlukan perawatan pregerminatif, tetapi disarankan untuk merendamnya selama 48 jam sebelum disemai. Benih yang dikumpulkan di musim gugur dapat dibuat bertingkat di pasir atau gambut lembab selama 30-60 hari pada suhu 0-2 ºC untuk mendukung perakarannya.

Bibit ek gabus (Quercus suber). Sumber: Museum Auckland

Penaburan dilakukan di musim gugur dengan benih yang baru dikumpulkan atau di musim semi dengan benih bertingkat sebelumnya. Jika benih sudah bertingkat, ada akar kecil sepanjang 2-5 cm, yang dianjurkan untuk dipangkas sebelum disemai.

Dalam kondisi pembibitan, penaburan dilakukan dalam kantong polietilen dengan substrat yang subur dan lembab. Menjaga kondisi suhu dan kelembaban, perkecambahan dimulai 4-6 minggu setelah tanam. Bibit akan siap dipindahkan pada ketinggian 25-40 cm.

peduli

Ini beradaptasi dengan berbagai jenis tanah, apakah itu gembur, dalam, dikeringkan dengan baik dan sedikit asam, tidak pernah asal berkapur. Selain itu, dibutuhkan paparan sinar matahari penuh untuk berkembang dengan baik.

Selama fase mudanya, ia membutuhkan penyiraman secara teratur selama musim panas dan musim semi, dengan intensitas yang lebih sedikit selama musim gugur dan musim dingin. Tanaman dewasa, sudah mapan dan berakar baik, lebih tahan terhadap kekeringan dan membutuhkan penyiraman sesekali.

Tumbuh secara efektif dalam kondisi Mediterania dengan iklim sedang dan es yang tidak terlalu kuat, di mana angin laut melunakkan suhu dan lingkungan lebih lembab. Sebaliknya, pematangan buah akan tertunda jika tanaman ditanam di daerah beriklim dingin dan sedang.

Pada fase pertumbuhan, disarankan untuk melakukan pemangkasan pemeliharaan selama musim semi, untuk membuat struktur mahkota yang bulat. Demikian pula, pemangkasan sanitasi yang sering diperlukan selama musim gugur dan musim dingin untuk menghilangkan cabang yang rusak, kering atau sakit.

Panen komersial gabus Quercus suber. Sumber: Adrian Michael

Tulah dan penyakit

Ek gabus adalah spesies pedesaan, tidak banyak menuntut dan pemeliharaan rendah yang tidak dibebaskan dari serangan hama atau penyakit tertentu. Di antaranya, kumbang Coraebus undatus yang menonjol, memakan gabus dan jamur fitopatogenik seperti Phytophthora sp. dan Botryosphaeria sp.

Kumbang Coraebus undatus adalah spesies monophagous yang memakan secara eksklusif pada gabus ek gabus, menyebabkan kerusakan serius. Pada gilirannya, larva beberapa Lepidopteran dari famili Noctuidae memakan dedaunan yang menyebabkan kerugian besar. Jika serangannya parah, kontrol kimia diperlukan.

Jamur tanah fitopatogenik Phytophthora cinnamomi merupakan agen penyebab busuk akar yang terjadi selama penanaman. Gejalanya dimanifestasikan sebagai klorosis, bercak daun, defoliasi dan kematian progresif cabang dan pucuk apikal. Pengendalian terbaik adalah pemusnahan tanaman yang terinfeksi.

Chanco disebabkan oleh patogen Botryosphaeria dothidea yang bermanifestasi sebagai lesi kortikal di tingkat cabang dan kulit kayu. Setelah penyakit terdeteksi, pohon tersebut harus diisolasi. Tindakan pengendalian biasanya bersifat preventif karena teknik kuratif tidak efisien.

Aplikasi

Quercus suber adalah salah satu spesies dari genus Quercus yang memiliki kepentingan ekonomi terbesar di wilayah pengaruh cekungan Mediterania. Dari kulit kayu pohon ini, gabus berkualitas tinggi diperoleh setiap 8-10 tahun, digunakan di tingkat industri sebagai pelampung, pelampung, sumbat atau sol sepatu.

Selain itu, kayunya yang kokoh dan keras terbuat dari gagang perkakas dan alat musik, serta untuk perkakas. Di sisi lain, buah dengan kandungan nutrisi tinggi digunakan sebagai suplemen makanan bagi babi.

Proses pemisahan gabus. Sumber: Cazalla Montijano, Juan Carlos

sumbat

Kegunaan utama gabus yang diperoleh dari kulit pohon ek gabus adalah dalam produksi sumbat untuk botol anggur. Ini juga digunakan untuk pembuatan bahan isolasi, sisipan sepatu, pelampung, mesin cuci, gasket, pegangan untuk pancing dan lembaran atau papan.

Gabus telah digunakan sebagai insulator untuk melindungi rumah dari hawa dingin yang parah selama musim dingin atau dingin selama musim panas. Hal ini diperoleh dengan memisahkannya dari batang, hanya menyisakan lapisan tipis yang merupakan floem sekunder yang diregenerasi menjadi gabus baru.

Gabus pertama dipisahkan saat tanaman berumur 22-25 tahun, dari sana setiap 9-12 tahun dapat dilakukan panen baru. Karena kapasitas regenerasinya, gabus ek gabus dapat dipanen 12-15 kali selama masa manfaatnya.

Gabus dianggap sebagai sumber daya terbarukan, karena panennya tidak merusak pohon dan diperbarui setiap kali ditebang. Panennya tidak merusak jaringan batang, menghasilkan gabus kualitas yang lebih baik dari yang ketiga.

Industri gabus umumnya dianggap ramah lingkungan. Faktanya, produksi gabus adalah proses yang berkelanjutan dan limbah gabus mudah didaur ulang.

Agroforestri

Perkebunan besar pohon ek gabus, baik sendiri atau dalam hubungannya dengan spesies lain, mencegah penggundulan kawasan intervensi. Selain itu, mereka adalah rumah bagi berbagai spesies liar dan terancam punah seperti elang kekaisaran dan lynx Iberia.

Di sisi lain, hutan ek gabus memberikan nilai ekonomi yang terkait dengan ternak, penggembalaan, berburu, budidaya, dan pengumpulan jamur. Memang, hutan-hutan ini menghadirkan kepentingan sosial terkait dengan kehutanan tradisional dan praktik pertanian.

Quercus suber gabus. Sumber: pixabay.com

Nutrisi

Biji pohon ek memiliki kandungan karbohidrat, lemak dan protein yang tinggi sehingga memudahkan penggunaannya sebagai hijauan atau suplemen makanan untuk ternak. Memang, biji ek gabus, bersama dengan spesies lain, membentuk basis makanan babi Iberia, menghasilkan ham dengan aroma yang luar biasa.

Hias

Spesies Quercus suber memiliki tajuk yang lebar dan lebat, berukuran cukup untuk ditanam sebagai penghias di taman, petak dan kebun besar.

Obat

Kulit kayu ek gabus memiliki unsur kimia tertentu seperti tanin yang membuatnya memiliki sifat astringent. Selain itu juga memiliki sifat anti inflamasi dan analgesik yang berguna untuk pengobatan radang gusi atau radang gusi.

Referensi

1. Ek gabus. Quercus suber (2018) Region dari Murcia Digital. Diperoleh di: regmurcia.com
2. Díaz-Fernández, P., Jiménez Sancho, MP, Catalán Bachiller, G., Martín Albertos, S. & Gil Sánchez, LA (1995). Daerah asal Quercus suber L. Kementerian Pertanian, Perikanan dan Pangan. ETSI de Montes, Madrid. ICONA - Perjanjian VPM untuk Peningkatan Genetik Frondosas. ISBN: 84-8014-118-2.
3. Esteban Díaz, M., Pulido Díaz, FJ & Pausas, JG (2009) Alcornocales de Quercus suber. Direktorat Jenderal Lingkungan Alam dan Kebijakan Hutan (Kementerian Lingkungan Hidup, Pedesaan dan Kelautan) .ISBN: 978-84-491-0911-9.
4. Huesca, M. (2018) Alcornoque-Quercus Suber. Untuk Tamanku. Dipulihkan di: paramijardin.com
5. Montero, G., & López, E. (2008). Quercus suber L. Kehutanan Dalam: Kompendium Kehutanan Terapan di Spanyol, Fundación Conde del Valle de Salazar. Madrid, Spanyol. hlm, 779-829.
6. Quercus suber. (2019). Wikipedia, ensiklopedia gratis. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
7. Quercus suber (2018) Daftar Spesies. Aplikasi Canary Tree. Dipulihkan di: arbolapp.es
8. Saugar, FM (2012). Pohon ek gabus (»Quercus suber») di Alto Tiétar. Trasierra: buletin dari Tiétar Valley Studies Society, (10), 119-130.