AGROEKOLOGI: SEJARAH, PRINSIP, APLIKASI DAN MANFAAT - LINGKUNGAN HIDUP - 2025

The agroekologi adalah aplikasi dari ekologi dalam pertanian. Ini muncul sebagai pendekatan yang mendukung produksi pangan dan produk lainnya, melalui proses yang melindungi lingkungan dan produsen pertanian kecil.

Banyak dari prinsip-prinsip agroekologi dianggap setua pertanian itu sendiri (sekitar 10.000 tahun), namun, popularitas dan ekspansi mereka baru-baru ini terkait dengan efek sosial dan lingkungan yang merugikan yang telah ditimbulkan oleh apa yang disebut sebagai “pertanian industri”.

Gambar 1. Pemanfaatan praktik agroekologi yang disebut: tumpang sari, dalam hal ini tomat ditumpangsarikan pada tanaman kopi. Sumber: Neil Palmer, melalui Wikimedia Commons

Istilah agroekologi saat ini digunakan dalam sains, dan juga sebagai gambaran dari gerakan sosiokultural dan praktik pertanian. Semua arti ini memiliki arti yang sangat berbeda.

Pendekatan agroekologi secara simultan menerapkan konsep dan prinsip ekologi dan sosial; untuk desain dan manajemen sistem pangan dan pertanian.

Sejarah agroekologi

Revolusi hijau

Apa yang disebut "revolusi hijau" di bidang pertanian, yang berlangsung dari tahun 1940-an hingga 1970-an, adalah gerakan industri teknis yang mempromosikan adopsi teknologi baru, dengan tujuan meningkatkan hasil panen.

Teknologi ini pada dasarnya menyiratkan penerapan strategi berikut:

• Sistem monokultur.
• Penggunaan varietas tanaman yang lebih baik.
• Penerapan pupuk kimia.
• Penerapan pestisida sintetis.
• Penggunaan sistem irigasi.

Strategi-strategi ini menghasilkan peningkatan produksi pertanian, dalam upaya memberi makan populasi global yang terus berkembang. Namun, beberapa konsekuensi berbahaya yang tidak diinginkan juga muncul.

Dampak sosial-lingkungan dari revolusi hijau

Di antara konsekuensi merusak dari revolusi hijau, kita sekarang tahu bahwa varietas pertanian unggul baru menggantikan varietas tradisional, yang beradaptasi dengan baik dengan kondisi lokal dan merupakan sumber keanekaragaman genetik.

Selain itu, penerapan monokultur hasil tinggi, seperti yang digunakan dalam produksi jagung, gandum, dan beras, menyebabkan penurunan kualitas gizi makanan manusia, dengan mengganti buah-buahan, sayuran, dan tanaman tradisional.

Gambar 2. Produk nabati yang ditanam secara agroekologis. Sumber: Elina Mark, dari Wikimedia Commons

Dampak lingkungan lainnya akibat penerapan sistem produksi besar-besaran ini adalah: hilangnya keanekaragaman hayati dan habitat; kontaminasi sumber daya air oleh pestisida; tanah dan air karena penggunaan pupuk yang berlebihan; pengurangan jumlah air yang tersedia untuk irigasi; diantara yang lain.

Gerakan lingkungan global telah memperingatkan tentang dampak lingkungan yang ditimbulkan oleh aktivitas pertanian konvensional sejak 1960-an. Namun, bentuk-bentuk produksi pertanian global ini masih tetap bertahan.

Evolusi konsep agroekologi

Bensin

Penggunaan istilah agroekologi dimulai pada tahun 1930-an, dan digunakan oleh ahli agronomi Rusia Bensin, yang menggunakannya untuk menjelaskan penggunaan metode ekologi dalam penelitian pada tanaman komersial.

Namun, istilah agroekologi telah ditafsirkan dengan cara yang sangat berbeda.

Dalam arti paling klasiknya, agroekologi mengacu pada studi tentang fenomena ekologi murni di dalam lahan tanaman, seperti hubungan predator / mangsa, atau persaingan antara tanaman dan gulma.

Miguel Altieri

Secara umum, agroekologi sering menggabungkan ide-ide tentang pendekatan pertanian yang lebih sensitif secara lingkungan dan sosial, dengan fokus tidak hanya pada produksi, tetapi juga pada keberlanjutan ekologi dari sistem produksi pertanian.

Ini adalah bagaimana agroekologi telah didefinisikan oleh salah satu ahli teori terpenting dalam disiplin ini, Miguel Altieri, yang berpendapat bahwa penggunaan istilah "normatif" menyiratkan serangkaian asumsi tentang masyarakat dan produksi, yang melampaui batas-batas bidang pertanian. .

Alexander Wezel dan kolaboratornya

Multiplisitas interpretasi agroekologi ini telah diatasi oleh Alexander Wezel dan kolaboratornya (2009). Mereka melaporkan bahwa perkembangan agroekologi dimulai sebagai disiplin ilmu pada tahun 1970-an dan sebelumnya.

Kemudian pada 1980-an, sebagai seperangkat "praktik" dan terakhir sebagai gerakan sosial di tahun 1990-an. Saat ini, istilah "agroekologi" dapat dipahami sebagai:

• Disiplin ilmiah.
• Praktek pertanian.
• Gerakan politik atau sosial.

Kesimpulannya, agroekologi melibatkan berbagai pendekatan untuk memecahkan tantangan nyata produksi pertanian. Sementara agroekologi pada awalnya berkaitan dengan produksi tanaman dan masalah perlindungan, dalam beberapa dekade terakhir ini telah menangani masalah lingkungan, sosial, ekonomi, etika dan pembangunan berkelanjutan.

Agroekologi berupaya untuk mengoptimalkan interaksi antara tumbuhan, hewan, manusia dan lingkungan, dengan mempertimbangkan aspek sosial yang harus diperhatikan untuk sistem pangan yang adil dan berkelanjutan.

Pendekatan agroekologi

Saat ini tiga pendekatan utama bertahan dalam penelitian agroekologi, tergantung pada skala yang dipelajari:

• Pada skala persil dan ladang.
• Di agroekosistem dan skala pertanian.
• Penelitian yang mencakup seluruh sistem pangan global.

Gambar 3. Keanekaragaman, salah satu premis agroekologi. Sumber: Keith Weller, USDA, melalui Wikimedia Commons

Prinsip agroekologi

-Apa yang membedakan agroekologi dari pendekatan lain untuk pembangunan berkelanjutan?

Agroekologi pada dasarnya berbeda dari pendekatan lain untuk pembangunan berkelanjutan dalam hal-hal berikut:

Proses "Bottom-up" (

Agroekologi bertumpu pada proses “bottom up”, artinya solusi dari masalah yang ada muncul dari lokal dan khusus, kemudian ditingkatkan ke global dan umum.

Inovasi agroekologi didasarkan pada penciptaan bersama dari pengetahuan, menggabungkan sains dengan pengetahuan tradisional, praktis dan lokal para produsen.

Otonomi daerah

Agroekologi memberdayakan produsen dan masyarakat sebagai agen perubahan utama, dengan meningkatkan otonomi dan kapasitas mereka untuk beradaptasi dengan tantangan produksi yang ada.

Solusi komprehensif jangka panjang

Alih-alih memodifikasi praktik sistem pertanian yang tidak berkelanjutan, agroekologi berupaya mengubah sistem pangan dan pertanian, mengatasi akar penyebab masalah yang ada secara terintegrasi. Dengan demikian agroekologi memberikan solusi yang komprehensif dan berjangka panjang.

Dimensi sosial

Agroekologi mencakup fokus eksplisit pada dimensi sosial dan ekonomi sistem pangan. Fokus utamanya adalah pada hak-hak perempuan, pemuda dan masyarakat adat.

-Prinsip agroekologi menurut FAO

Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) telah mengidentifikasi serangkaian 10 elemen kunci yang saling terkait.

Sepuluh elemen ini merupakan panduan bagi pembuat kebijakan publik dan pemangku kepentingan dalam merencanakan, mengelola, dan mengevaluasi transisi ke model pertanian berkelanjutan global.

Masing-masing elemen yang diangkat oleh FAO diuraikan dengan sangat singkat di bawah ini:

Perbedaan

Diversifikasi adalah kunci transisi agroekologi, untuk memastikan ketahanan pangan dan nutrisi, sekaligus melestarikan, melindungi dan meningkatkan sumber daya alam.

Sistem agroekologi dicirikan oleh keanekaragamannya yang tinggi.

Sinergi

Menciptakan sinergi meningkatkan fungsi utama dalam sistem pangan, meningkatkan produksi dan berbagai jasa ekosistem.

Sinergi menyiratkan tindakan bersama antara berbagai faktor yang memperkuat satu sama lain, menghasilkan efek akhir, lebih besar daripada jumlah efek terisolasi mereka.

Efisiensi

Praktik agroekologi inovatif menghasilkan lebih banyak, menggunakan lebih sedikit sumber daya eksternal. Dengan cara ini, eksploitasi sumber daya alam dalam produksi pertanian dunia diminimalkan.

Ketahanan

Ketahanan menunjukkan kapasitas tinggi untuk pemulihan manusia, komunitas dan ekosistem, setelah terkena dampak negatif. Ini adalah aspek kunci dalam mencapai sistem pangan dan pertanian yang berkelanjutan.

Sistem agroekologi yang beragam cenderung lebih tangguh, menunjukkan kapasitas yang lebih besar untuk pulih dari guncangan, termasuk kejadian cuaca ekstrem (seperti kekeringan, banjir, atau angin topan), dan untuk menahan serangan hama dan penyakit.

Mendaur ulang

Daur ulang yang lebih besar selama proses pertanian berarti mengurangi biaya yang terkait dengan kegiatan ekonomi ini dan kerusakan lingkungan yang ditimbulkan.

Kreasi bersama dan pengetahuan bersama

Inovasi pertanian paling baik menjawab tantangan lokal, ketika diciptakan bersama melalui proses partisipatif. Oleh karena itu pentingnya komitmen masyarakat lokal dengan penerapan dan pengembangan sistem pertanian tersebut.

Nilai kemanusiaan dan sosial

Perlindungan dan peningkatan mata pencaharian pedesaan, keadilan dan kesejahteraan sosial sangat penting untuk sistem pangan dan pertanian yang berkelanjutan.

Agroekologi memberikan penekanan khusus pada nilai-nilai kemanusiaan dan sosial, seperti martabat, kesetaraan, inklusi, dan keadilan.

Budaya dan tradisi makanan

Dengan mendukung pola makan tradisional yang sehat, beraneka ragam dan sesuai dengan budaya, agroekologi berkontribusi pada keamanan pangan dan nutrisi yang baik sambil menjaga kesehatan ekosistem.

Pemerintah yang bertanggung jawab

Pertanian dan pangan berkelanjutan membutuhkan mekanisme tata kelola yang transparan, akuntabel, dan efektif di berbagai skala, dari lokal hingga nasional hingga global.

Mekanisme tata kelola yang transparan ini merupakan persyaratan dalam penciptaan lingkungan yang mendukung yang memungkinkan produsen untuk mengubah sistem mereka, mengikuti konsep dan praktik agroekologi.

Ekonomi melingkar dan solidaritas

Ekonomi melingkar menyiratkan penggunaan maksimum sumber daya dan penggunaan kembali limbah dalam proses lain.

Jenis ekonomi ini, yang dianggap sebagai solidaritas, menghubungkan kembali produsen dan konsumen, memberikan solusi inovatif untuk hidup dalam batas planet kita. Agroekologi mencari hubungan kembali ini.

Selain itu, ekonomi sirkular menjamin basis sosial untuk pembangunan yang inklusif dan berkelanjutan.

Gambar 4. Karat batang gandum mengembangkan strain virulen baru yang mengancam banyak kultivar dengan keanekaragaman rendah. Masalah dengan hama ditingkatkan dalam model produksi intensif. Sumber: Foto oleh Yue Jin. {{PD-USGov-USDA-ARS}}.

Aplikasi agroekologi

Masalah model produksi saat ini

Sistem pangan dan pertanian saat ini telah berhasil memasok makanan dalam jumlah besar ke pasar global. Namun, mereka memberikan hasil sosial-lingkungan yang negatif, karena:

• Degradasi luas tanah, air, dan ekosistem dunia.
• Emisi gas rumah kaca yang tinggi.
• Hilangnya keanekaragaman hayati
• Masih adanya kemiskinan dan malnutrisi di negara-negara berkembang, ditambah dengan peningkatan pesat obesitas dan penyakit terkait makanan di negara maju.
• Tekanan pada mata pencaharian petani di seluruh dunia.

Banyak dari masalah saat ini terkait dengan "pertanian industri". Misalnya, pertanian monokultur intensif dan lahan pertanian skala industri, yang sekarang mendominasi lanskap pertanian, telah menghapus keanekaragaman hayati lokal, meningkatkan ketergantungan pada pupuk kimia dan pestisida beracun.

Praktik-praktik ini juga mengarah pada pembentukan sistem pertanian yang sangat rentan.

Gambar 5. Pertanian intensif atau industri telah menghadirkan banyak masalah jangka panjang, yang menunjukkan ketidakberlanjutannya. Sumber: Soil-Science.info, melalui Wikimedia Commons

Manfaat agroekologi

Mengingat semua permasalahan model produksi pertanian industri saat ini, agroekologi muncul sebagai model pertanian berkelanjutan yang berbasis pada kelestarian lingkungan dan keseimbangan sosial.

Agroekologi mempertimbangkan: diversifikasi lahan pertanian dan lanskap pertanian, substitusi input kimiawi untuk input alami yang dapat terurai, optimalisasi keanekaragaman hayati dan stimulasi interaksi antara berbagai spesies ekosistem pertanian.

Banyak teknik pertanian agroekologi melibatkan desain sistem yang disesuaikan dengan kondisi lokal, menggunakan praktik dengan dampak lingkungan minimal, seperti pengomposan, vermikultur, pengelolaan hama terpadu, dan rotasi tanaman.

Lebih lanjut, agroekologi mencakup aspek sosial yang mendukung model produksi pertanian.

Sistem Agroekologi yang Diversifikasi (SAD)

Sistem agroekologi yang beragam menjaga karbon di dalam tanah, mempromosikan keanekaragaman hayati, membangun kembali kesuburan tanah, dan mempertahankan hasil dari waktu ke waktu, memberikan dasar untuk mata pencaharian pertanian yang aman.

Gambar 6. Pertanian keluarga, sebuah alternatif yang terus menjadi salah satu dengan produksi tertinggi di seluruh dunia (keluarga produsen di El Salvador). Bertentangan dengan kepercayaan populer, pertanian industri bukanlah yang menghasilkan produksi tertinggi. Sumber: flickr.com

Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa SAD dapat bersaing dengan industri pertanian dalam hal produksi total, dengan kinerja yang sangat baik di bawah tekanan lingkungan.

Sistem agroekologi yang beragam juga mendorong diversifikasi makanan yang beragam dan peningkatan kesehatan penduduk.

Tren saat ini

Sistem produksi agro-industri konvensional telah menghasilkan efek sosial-lingkungan yang sangat negatif yang sekarang terbukti.

Inilah sebabnya mengapa ada minat global yang berkembang dalam penciptaan pengetahuan yang dapat diterapkan pada produksi agroekologi (berkelanjutan), pengembangan bentuk-bentuk kerjasama baru dan bahkan hubungan pasar baru, yang menghindari sirkuit ritel konvensional.

Dianggap bahwa insentif politik global yang lebih besar akan mendukung munculnya alternatif yang disesuaikan dengan kebutuhan regional dan lokal, serta perubahan cara produksi sistem pangan global.

Referensi

1. Altieri, M. (2018). Agroekologi: Ilmu Pertanian Berkelanjutan. CRC Press edisi ke-2, 448 hal.
2. Francis C, Lieblein G, Gliessman S, Breland TA, Creamer N, dkk. 2003. Agroekologi: ekologi sistem pangan. J. Sustain. Agric. 22: 99-118
3. IPES-Makanan. 2016. Dari keseragaman menjadi keanekaragaman: pergeseran paradigma dari pertanian industri ke sistem agroekologi yang terdiversifikasi. Panel Ahli Internasional tentang Sistem Pangan Berkelanjutan. www.ipes- food.org.
4. Tomich, TP, Brodt, S., Ferris, H., Galt, R., Horwath, WR, Kebreab, E.,… Yang, L. (2011). Agroekologi: Tinjauan dari Perspektif Perubahan Global. Review Tahunan Lingkungan dan Sumber Daya, 36 (1), 193–222. doi: 10.1146 / annurev-environment-012110-121302
5. Wezel, A., Bellon, S., Doré, T., Francis, C., Vallod, D., & David, C. (2009). Agroekologi sebagai ilmu, gerakan dan praktik. Review. Agronomy for Sustainable Development, 29 (4), 503–515. doi: 10.1051 / agro / 2009004