AGAVE AMERICANA: KARAKTERISTIK, HABITAT, PENGGUNAAN, BUDIDAYA - BIOLOGI - 2025

Agave americana , dikenal sebagai yellow agave atau pita, merupakan tanaman acaule abadi yang termasuk dalam famili agavaceae. Berasal dari daerah kering dan semi-kering di Meksiko dan Amerika Utara bagian selatan, telah tersebar luas secara global.

Hal ini ditandai dengan daunnya yang panjang, berdaging, lanset dengan tepi bergerigi dan tulang belakang terminal yang kokoh dan keras hampir 3 cm. Daun hijau keputihan tumbuh rata dengan tanah dari batang tengah atau nanas dimana mereka menggulung hingga terpisah.

Agave americana. Sumber: pixabay.com

Agave kuning dapat hidup maksimal 20-30 tahun, selama tidak berbunga, karena spesies ini mati setelah berbunga. Meski menghasilkan biji yang melimpah, cara perbanyakan yang biasa dilakukan adalah dari basal anakan.

Minuman roh yang disebut mezcal dibuat dari fermentasi dan penyulingan jus dari tanaman dari genus Agave. Secara khusus, spesies Agave americana digunakan untuk membuat mezcal dengan sebutan asal dari Oaxaca -Sierrudo, Arroqueño-.

Karakteristik umum

Morfologi

Agave americana adalah tanaman tahunan yang bercirikan batang pendek -acaule- di mana daunnya lahir membentuk roset basal. Daun lanset dan sukulen memiliki lebar 15-30 cm dengan panjang lebih dari 1-1,5 meter.

Batangnya berwarna putih kebiruan, putih keabu-abuan, hijau atau beraneka ragam; mereka diatur dalam bentuk spiral di sekitar batang tengah pendek. Selain itu, mereka memiliki tepi bergigi atau bergelombang dengan tulang belakang apikal yang sangat halus, keras dan kaku sepanjang 2-3 cm.

Selain itu, daunnya memiliki kutikula yang tebal akibat penumpukan lilin di permukaan epidermis. Fakta ini, selain adanya sejumlah besar stomata khusus, berkontribusi pada retensi kelembaban di musim kemarau.

Bunga Agave americana. Sumber: pixabay.com

Dalam hal ini, tanaman memiliki sistem akar dangkal yang mendukung proses penyerapan air dan unsur hara dari tanah. Memang, akumulasi air dan nutrisi pada waktu yang menguntungkan menentukan kelangsungan hidup tanaman di musim kemarau yang berkepanjangan.

A. americana mengalami fenomena monokarpisme, yaitu berbunga satu kali pada akhir siklus vegetatif; Ini menghasilkan perbungaan terminal dengan batang kayu semi-kayu setinggi lebih dari 8 m yang bercabang menjadi malai kecil.

Perbungaannya terdiri dari racemes dengan banyak bunga biseksual 5-10 cm berwarna kuning kehijauan. Penyerbukan agave terjadi secara eksklusif oleh kelelawar polinivora atau nektarivorous.

Buahnya berbentuk lonjong, kapsul berukuran 4-5 cm memanjang dan biji berukuran 6-8 mm yang dibubarkan angin pada saat masak. Di pangkal batang terbentuk banyak pengisap atau pengisap yang digunakan untuk reproduksi vegetatif.

Taksonomi

• Kerajaan: Plantae
• Divisi: Magnoliophyta
• Kelas: Liliopsida
• Subkelas: Liliidae
• Pesan: Asparagales
• Keluarga: Asparagaceae
• Subfamili: Agavoideae
• Genus: Agave
• Spesies: A. americana L., 1753

Detil dari bunga Agave americana. Sumber: Karuna786

Habitat dan sebaran

Spesies Agave americana berasal dari daerah kering dan semi-kering di Meksiko dan Amerika Serikat bagian selatan, diperkenalkan sebagai tanaman hias di berbagai daerah, termasuk Amerika Selatan, cekungan Mediterania, India, Asia dan Oseania.

Di semenanjung Iberia dapat ditemukan di alam liar di berbagai daerah, dianggap sebagai spesies invasif. Di Kepulauan Canary terletak di Gran Canaria, Tenerife, La Palma, El Hierro, Lanzarote dan Fuerteventura.

Agave americana memiliki karakteristik xerophilous, karena beradaptasi dengan kondisi iklim yang tidak menguntungkan baik di ekosistem pegunungan maupun pesisir. Memang, terletak dari 800 sampai 3.800 meter di atas permukaan laut di daerah dengan periode kemarau panjang dan variasi suhu antara 12-30º C.

Detail tepi daun. Sumber: H. Zell Detail tulang belakang apikal. Sumber: Salicyna

Terletak di berbagai habitat yang terkait dengan tanah kering dan semi-kering dengan curah hujan rendah dan indeks insolasi yang tinggi. Faktanya, hal ini umum terjadi di semak belukar xerophilic, gurun dan midland, daerah pesisir, dengan konsentrasi garam rendah, daerah perkotaan, dan hutan pegunungan.

Aplikasi

Nutrisi

Agave menghasilkan madu dengan kandungan asam amino yang tinggi: lisin, triptofan, fenilalanin, tirosin, histidin, valin, metionin, dan arginin. Serta vitamin B dan C, dan unsur mineral seperti kalsium (Ca), zat besi (Fe) dan fosfor (P).

Dari madu ini Anda mendapatkan nektar yang digunakan dalam kue kering, sirup atau sirup kalengan, dan chancaca atau panela untuk mempermanis jus. Selain itu, agave menghasilkan minyak halus dan cuka untuk dressing.

Minuman keras

Produksi minuman keras suling yang disebut mezcal, dari agave, adalah penggunaan paling tradisional dari tanaman ini. Jus manis yang diperoleh dari batang -pineapples- dilakukan hidrolisis termal, kemudian fermentasi dan distilasi untuk mendapatkan mezcal.

Mezcal. Sumber: pixabay.com

Obat

Agave digunakan sebagai penyembuhan dan anti inflamasi, baik untuk masalah lambung atau untuk meredakan patah tulang atau dislokasi. Infus daun atau batang bermanfaat sebagai pencahar, diuretik, antirematik dan anti sifilis, serta untuk meredakan penyakit hati dan usus buntu.

Madu dari daunnya digunakan untuk menyembuhkan masalah konjungtivitis dan mengobati kram perut. Agave memiliki kandungan karbohidrat fruktan yang tinggi yang digunakan dalam industri farmasi untuk enkapsulasi berbagai obat.

Industri

Kandungan serat daun yang tinggi memungkinkan diperolehnya benang yang digunakan dalam pembuatan tali, tali, jaring, selimut dan kain. Dari daun Anda mendapatkan sabun untuk penggunaan artisanal; jarum dan daun kering merupakan bahan baku pembakaran.

Lingkungan

Tanaman digunakan untuk melindungi tanah dan mengendalikan erosi di lereng; itu ditaburkan sebagai pelindung dinding, parit dan platform. Nektar yang diperoleh dari daun digunakan sebagai pestisida untuk penyakit jamur, pengusir serangga, juga memiliki aktivitas mikroba, moluskisida dan larvasida. Agave digunakan sebagai hias.

Budaya

Agave secara komersial diperbanyak dari pengisap atau pengisap yang tumbuh di sekitar tanaman induk. Untuk keperluan ini, pengisap dipisahkan dengan menggunakan pisau yang bersih, tajam dan tajam, dan dibiarkan mengering di tempat yang sejuk selama 3-5 hari.

Selanjutnya, ditanam di tempat yang gembur, substrat lembab dan di bawah paparan sinar matahari penuh sampai tanaman mulai berakar. Setelah kokoh dan kuat, kami melanjutkan untuk menabur di ladang terakhir; Dalam pot dianjurkan untuk menyemai kembali setiap tahun karena pertumbuhan tanaman.

Budidaya komersial agave sedang mekar. Sumber: Acilondioliveira

Agave kuning biasanya ditanam di taman dan kebun, terisolasi atau berkelompok, selama berada di tempat yang cerah. Tanaman komersial membutuhkan sedikit tanah lempung liat dengan kandungan pasir yang baik untuk meningkatkan drainase.

Dalam pot, penyiraman harus dilakukan secara sporadis, berhati-hatilah agar tidak membiarkan tanaman mengering dalam waktu lama. Pada tanaman komersial, irigasi harus disesuaikan dengan kondisi iklim; Ingatlah bahwa agave merupakan tumbuhan yang disesuaikan dengan kondisi kering.

Pupuk dengan kandungan bahan organik yang tinggi dianjurkan pada awal musim semi dan bertepatan dengan musim hujan. Aplikasi pupuk selama musim gugur dan musim dingin tidak dianjurkan.

Pemangkasan umumnya tidak disarankan, yang ideal adalah membuang daun basal yang sedang mengering. Hal ini untuk mencegah daun yang layu menjadi wahana penumpukan serangga atau penyebaran penyakit.

Penyakit

Cincin merah (

Pada bagian tengah daun terdapat pita kemerahan yang dapat menyebar dan mempengaruhi kuncup. Cedera menyebabkan obstruksi bundel pembuluh darah dan penurunan aktivitas fotosintesis, mendorong pertumbuhan dan keterlambatan perkembangan. Terapkan fungisida sistemik pada awalnya atau hilangkan tanaman yang terinfeksi dengan serangan parah.

Layu bakteri atau pembusukan kuncup (

Pembusukan terjadi pada tingkat tulang belakang apikal, menyebabkan pembusukan pada batang - nanas - dan daun. Tanaman menunjukkan retardasi pertumbuhan dan akhirnya kematian, infeksi dapat ditularkan oleh serangga. Terapkan bakterisida dan hilangkan tanaman yang terkontaminasi.

Pemindahan daun basal kering merupakan salah satu cara pengendalian penyakit preventif. Sumber: Alberto Salguero

Daun layu atau bercak pinggir (

Daerah yang terkena menghasilkan bintik-bintik hitam dengan tepi kekuningan di kedua sisi daun. Pada infeksi yang parah terjadi nekrosis jaringan pada tepi atau bagian tengah daun, yang menyebabkan daun bengkok atau patah. Terapkan fungisida kontak dan pemangkasan selektif.

Berani atau cacar (

Bintik hitam muncul di tingkat basal daun, infeksi parah menyebabkan nekrosis daun total. Infeksi dapat ditularkan ke pengisap, jadi desinfeksi preventif dan aplikasi fungisida daun kontak dianjurkan.

Hawar (

Gejala hawar pada agave tampak seperti klorosis pada pucuk yang cenderung terkulai. Diikuti dengan busuk lunak kering pada tingkat daun atau kuncup yang merosot menjadi busuk biru-abu-abu umum.

Pemangkasan selektif atau penerapan fungisida sistemik dianjurkan. Pada infeksi yang parah, hilangkan tanaman induk dan pengisap, bakar bahan yang terkontaminasi dan desinfeksi tanah.

Referensi

1. Agave americana (2019) Wikipedia, The Free Encyclopedia. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
2. Dana Sánchez, ED, M. Sanz, S. Vivas & E. Sobrino. 2005. Jenis Tanaman Invasif di Andalusia. Direktorat Jenderal Jaringan Ruang Alam Lindung dan Jasa Lingkungan. Kementerian Lingkungan Hidup. Junta de Andalucía. 233 hal.
3. Duque Sánchez, JC (2013). Evaluasi tiga metode reproduksi penco biru (Agave americana), di Paroki Tocachi, Kanton Pedro Moncayo, Provinsi Pichincha. Universidad Politécnica Salesiana Quito (Tesis Pascasarjana)
4. Hackman, DA, Giese, N., Markowitz, JS, McLean, A., Ottariano, SG, Tonelli, C., Weissner, W., Welch, S. & Ulbricht, C. (2006). Agave (Agave americana). Jurnal Farmakoterapi Herbal, 6, 2. 101-122 hal.
5. Agave Pests and Diseases Manual (2017) Kampanye Pengelolaan Fitosanitasi Tanaman Tahunan. Komite Kesehatan Tanaman Negara Guanajuato - CESAVEG ®
6. Nogales, Luis (2018) 9 spesies mezcal agaves dari Oaxaca. Mezcology: Pusat Studi tentang Maguey dan Mezcal AC Dipulihkan di: mezologia.mx
7. Rivera-Rivera, CJ (2016) Kontribusi Agave americana pada jasa ekosistem di komunitas pedesaan Joras-Ayabaca-Piura; Peru. Universitas Agraria Nasional La Molina. (Tesis)
8. Rodríguez Garay, B., Gutiérrez Mora, A. and Rodríguez Domínguez, JM (2017) Bahan baku untuk mezcal. Sains dan Pengembangan. Dipulihkan di: cyd.conacyt.gob.mx